パーソナライズド・リテール・ニュートリション＆ウェルネスの世界市場規模は2030年までにCAGR 15.19％で拡大する見通し

2024年10月28日 marketing パーソナライズド・ウェルネス、パーソナライズド・リテール・ニュートリション

市場概要

グローバルなパーソナライズされた小売栄養・ウェルネス市場の規模は、2023年には33.9億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけては年平均成長率15.19%で成長すると予測されています。この市場は近年、大きな勢いを得ており、その要因として、高度なウェアラブルソリューションの導入、デジタル技術の統合拡大、消費者向け直接販売型eコマースモデルのターゲットを絞った拡張性が挙げられます。

例えば、2020年11月には、Royal DSMがHuami Corp.と提携し、心臓の健康、スポーツパフォーマンス、糖尿病予備軍などの健康状態に対応するパーソナライズされた栄養ソリューションの開発に乗り出しました。 DSMのAVAデジタルプラットフォームとHuamiのAmazfitウェアラブルおよびPAI（パーソナルアクティビティインテリジェンス）を組み合わせることで、健康データのリアルタイム測定が可能になります。したがって、このような戦略は、個人に新しい高度なソリューションを活用して生活習慣に基づく健康状態を予防・管理するのに役立ちます。

機能性食品に対する関心の高まりは、パーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場の成長にさらに起因する可能性があります。機能性食品、特にプロテインサプリメントは徐々に注目を集め、消費者の毎日の食事に欠かせないものになりつつあります。したがって、機能性食品に対する需要の高まりにより、企業は機能性食品の製品ポートフォリオの生産拡大に重点的に取り組んでいます。

例えば、2021年2月には、メリット・ファンクショナル・フーズがマニトバ州ウィニペグに植物由来のタンパク質製造施設を新設しました。この新施設では、食品や飲料に使用される食品グレードの高純度エンドウ豆およびカノーラタンパク質の生産量が増加する予定です。

COVID-19のパンデミックは、パーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場の成長を促進するポジティブな触媒として作用しています。人々は、免疫反応を高めるためにビタミンやミネラルのサプリメントを摂取する傾向が強まっています。こうしたニーズの高まりに応えるため、各社は新たなサプリメントを発売しています。例えば、2020年12月には、THE BOUNTIFUL COMPANYが「Immune 24 Hour +」を発売しました。これは、24時間免疫力をサポートする非遺伝子組み換えビタミンCサプリメントです。さらに、このサプリメントのソフトジェルには、免疫力を高める亜鉛とビタミンDに加え、抗酸化作用をサポートする成分も含まれています。

業界は、いくつかの要因により、パーソナライズされた小売栄養およびウェルネスにおいて中程度のイノベーションを経験すると予測されています。データ主導のパーソナライズされた推奨とデジタルヘルスプラットフォームの漸進的な改善に重点が置かれていることが、イノベーションの緩やかな成長ペースに貢献しています。

業界では、合併や買収の活動は低水準にとどまっています。この傾向は、多数の小規模なプレーヤーによる高い断片化や、企業による有機的成長戦略への重点化など、いくつかの要因に起因しています。

パーソナライズされた小売栄養・健康業界は、製品安全性と有効性に対する厳しい要件、地域による規制基準の相違など、いくつかの要因により規制の影響を受けています。さらに、パーソナライズされた健康に関する主張に関するガイドラインの進化や、パーソナライズされた栄養製品の科学的検証の必要性も、業界の成長戦略に影響を与えています。

パーソナライズされた小売栄養・健康産業は、製品拡大の観点では比較的緩やかな成長を遂げています。この成長は、特定の消費者層をターゲットとしたニッチな製品の開発を特徴としており、幅広い新製品の発売よりも既存の製品ラインの強化に重点が置かれています。

パーソナライズされた小売栄養およびウェルネス業界では、地域拡大の取り組みが継続していますが、いくつかの要因により、そのペースは緩やかなものとなっています。その要因としては、市場ごとに異なる消費者の好みや意識、異なる規制環境、そしてパーソナライズされたサービスをグローバルに拡大する上での物流上の課題などが挙げられます。

種類別に見ると、2023年にはリピート推奨セグメントが最大の収益シェア46.36%を占め、市場をリードしました。個人の日常やライフスタイルをモニタリングし、超パーソナライズされた推奨を生成する商業用アプリの登場により、このセグメントの収益は大幅に増加しました。

例えば、2020年8月には、ネスレが個人の健康目標達成に向けたライブコーチングとカスタム栄養計画を提供する新しいカスタマイズライフスタイルアプリを発売しました。同様に、2020年6月には、ZOEが個人の食事性炎症と独自の腸内微生物に基づいてパーソナライズされた食事計画を開発するための人工知能（AI）に基づくテストキットとアプリを発売しました。

パーソナライズされた検査セグメントは、予測期間にわたって16.28%の最も速いCAGRで成長すると予測されています。パーソナライズされた栄養の利点に関する消費者の意識の高まり、ゲノムおよびマイクロバイオーム検査技術の進歩、そしてカスタマイズされたヘルスソリューションに対する需要の高まりが主な要因となっています。

北米は、2023年に小売栄養およびウェルネス市場で最大の収益シェア41.43%を占め、市場を独占しました。この地域の成長は、著名な企業の存在、新製品の発売、機能性食品に対するFDAの承認の増加によって牽引されています。さらに、ヘルスケアサプリメントを提供する企業は、買収や提携などの事業開発戦略に取り組んでおり、これが同地域の市場成長にさらに貢献しています。例えば、2021年2月、Nature’s Wayはエビデンスに基づく個別化栄養学に基づく健康とウェルネス製品ポートフォリオを拡大するためにBazeの買収を発表しました。両社はBazeのプラットフォームを活用し、高品質な個別化栄養学を開発する予定です。

米国のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場は、予測期間において最も速いCAGRで成長すると予想されています。消費者の個別対応型ヘルスソリューションに対する需要の高まりと、デジタルヘルス技術およびゲノム検査の進歩により、パーソナライズされた小売栄養およびウェルネス製品の需要が促進されています。

欧州のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場は、この業界で有望な地域として認識されています。これは、パーソナライズされた健康に対する意識の高まり、デジタルヘルスツールの普及、健康とウェルネスに関するイノベーションを支援する規制枠組みが要因となっています。

英国のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場は、予測期間にわたって大幅なCAGRで成長すると予想されています。消費者のオーダーメイド栄養ソリューションへの関心の高まりと、健康とウェルネス技術への投資の増加が市場成長を後押ししています。

フランスにおけるパーソナライズされた小売栄養・健康市場は、予測期間において最も速いCAGRで成長すると予測されています。パーソナライズされたヘルスソリューションに対する消費者の意識の高まりと、予防医療と健康への関心の高まりが市場の成長を後押ししています。

ドイツのパーソナライズされた小売栄養・健康市場は、カスタマイズされたヘルスソリューションに対する需要の高まり、健康技術の進歩、予防医療に対する消費者の関心の高まりを原動力として、予測期間において大幅なCAGRで成長すると予測されています。

アジア太平洋地域のパーソナライズされた小売栄養・ウェルネス市場は、2024年から2030年にかけて、17.06%という最も速いCAGRで成長すると予測されています。この成長は、健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まり、急速な都市化、可処分所得の増加、デジタルヘルス技術とパーソナライズされた栄養ソリューションの進歩によるものです。さらに、生活習慣病の増加と予防医療対策への需要の高まりも、この地域の市場拡大に寄与しています。主要企業も、革新的なパーソナライズされた栄養製品やサービスの提供を目指して研究開発に多額の投資を行っており、市場成長をさらに後押ししています。

中国のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場は、予測期間にわたって大幅なCAGRで成長すると予測されています。消費者の健康意識の高まり、デジタルヘルス技術の進歩、パーソナライズされたヘルスソリューションに対する需要の高まり。さらに、可処分所得の増加と健康的なライフスタイルを推進する政府の取り組みが、市場の成長をさらに後押ししています。したがって、予測期間にわたってパーソナライズされた小売栄養およびウェルネスに対する需要が促進されています。

日本のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場は、予測期間にわたって大幅なCAGRで成長すると予測されています。高齢化人口、予防医療への注目度の高まり、パーソナライズされた健康およびウェルネスソリューションに対する消費者の関心の高まり。栄養科学における技術進歩と、カスタマイズされた食事推奨への傾向の高まりが、市場成長をさらに後押ししています。

インドのパーソナライズされた小売栄養・健康市場は、予測期間にわたって急速なCAGRで成長すると予測されています。技術の進歩とデジタルプラットフォームの拡大により、パーソナライズされた栄養・健康製品の採用が促進され、パーソナライズされた製品に対する需要が高まっています。

中東およびアフリカにおけるパーソナライズされた小売栄養・健康市場は、健康とウェルネスに対する意識の高まり、生活習慣病の増加、予防医療ソリューションへの関心の高まりを背景に、予測期間中に中程度のCAGRで成長すると予測されています。

サウジアラビアのパーソナライズされた小売栄養・健康市場は、予測期間中に最も速いCAGRで成長すると予測されています。健康とウェルネスへの関心の高まり、パーソナライズされた栄養の利点に対する認識の向上、より健康的なライフスタイルを推進する政府の取り組みが、パーソナライズされた小売栄養・健康製品の需要を牽引しています。

クウェートのパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場は、予測期間にわたって著しいCAGRを記録すると予測されています。健康的なライフスタイルを維持するための栄養の重要性に対する認識が高まり、オーダーメイドのヘルスソリューションに対する需要が増加しているため、より多くの人々がパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス製品を含む予防的ヘルスケアを求めるようになっています。

世界市場で事業を展開する主要企業は、市場での存在感を高め、製品やサービスの普及率を上げるために、さまざまな取り組みを行っています。市場拡大活動やパートナーシップなどの戦略は、市場成長を促進する上で重要な役割を果たしています。

以下は、パーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場における主要企業です。これらの企業は、全体として最大の市場シェアを占め、業界のトレンドを決定しています。

ネイチャーズラボ
カーギル社
ネイチャーズバウンティ
バイエルAG
プレートジョイLLC
ベターセラピューティクス社
ヴィオームライフサイエンス社
ヌーム社
サバーヘルス
ニュートリジェノミクス
DNAフィット（プレネティクス・グローバル

2024年1月、Meijerは、ミシガン州限定で開始する新しいバーチャルパーソナライズ栄養コーチングサービスの立ち上げを発表しました。将来的には中西部の全店舗に拡大する計画です

2024年1月、GenoPalateは、クリーンな食料品店であるEarth Fareとの提携を発表しました。同社は、先進技術とデータを使用したパーソナライズ栄養の提供により、食料品のウェルネスに革命を起こすことを目指しています

このレポートでは、2018年から2030年までのサブセグメントごとの最新の業界動向の分析と、世界、地域、国レベルでの収益成長予測を提供しています。この調査では、Grand View Researchは、世界のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場レポートをタイプと地域に基づいて分類しています。

タイプ別見通し（収益、百万米ドル、2018年～2030年）
固定推奨

栄養補助食品および栄養機能食品
ビタミン
タンパク質
ミネラル
アミノ酸
酵素
その他
機能性食品
タンパク質
ビタミン
食物繊維
脂肪酸
ミネラル
プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
カロテノイド
伝統的な植物由来成分
個別化検査

地域別展望（収益、百万米ドル、2018年～2030年
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
デンマーク
スウェーデン
ノルウェー
アジア太平洋
中国
インド
日本
韓国
オーストラリア
タイ
中南米
ブラジル
アルゼンチン
中東およびアフリカ（MEA）
南アフリカ
サウジアラビア
UAE
クウェート

【目次】

第1章方法論と範囲
1.1. 市場区分と範囲
1.2. 市場定義
1.2.1. タイプ区分
1.3. 情報分析
1.4. 市場策定とデータ可視化
1.5. データ検証と発行
1.6. 情報収集
1.6.1. 一次調査
1.7. 情報またはデータ分析
1.8. 市場策定と検証
1.9. 市場モデル
1.10. 目的
第2章エグゼクティブサマリー
2.1. 市場の見通し
2.2. セグメントの概要
2.3. 競合状況の概要
第3章パーソナライズされた小売栄養・健康市場の変数、トレンド、および範囲
3.1. 市場の系譜の見通し
3.1.1. 親市場
3.1.2. 関連市場/補助市場
3.2. 市場力学
3.2.1. 市場推進要因の分析
3.2.1.1. 新規参入企業の増加による競争の激化
3.2.1.2. 種類と価格に関する幅広いプログラムオプション
3.2.1.3. 消費者の健康意識の高まりと小売栄養製品の需要の増加
3.2.2. 市場抑制要因の分析
3.2.2.1. ニュートリゲノミクスに関する研究活動の不足
3.2.2.2. 発展途上国における製品普及率の低さ
3.3. パーソナライズされた小売栄養・ウェルネス市場分析ツール
3.3.1. 業界分析 – ポーターの
3.3.2. PESTEL分析
3.3.3. COVID-19の影響分析
第4章パーソナライズされた小売栄養・ウェルネス市場：種類別予測と傾向分析
4.1. 種類別セグメントダッシュボード
4.2. 世界のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場のタイプ別動向分析
4.3. 2018年から2030年までの世界のパーソナライズされた小売栄養およびウェルネス市場の規模および動向分析（タイプ別、単位：百万米ドル
4.4. 固定推奨
4.4.1. 固定推奨市場の推定および予測、2018年から2030年（単位：百万米ドル
4.4.2. 栄養補助食品および栄養機能食品
4.4.2.1. 栄養補助食品および栄養機能食品市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.2.2. ビタミン
4.4.2.2.1. ビタミン市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.2.3. タンパク質
4.4.2.3.1. タンパク質市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.2.4. ミネラル
4.4.2.4.1. ミネラル市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.2.5. アミノ酸
4.4.2.5.1. アミノ酸市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.2.6. 酵素
4.4.2.6.1. 酵素市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.2.7. その他
4.4.2.7.1. その他市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3. 機能性食品
4.4.3.1. 機能性食品市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3.2. タンパク質
4.4.3.2.1. タンパク質市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3.3. ビタミン
4.4.3.3.1. ビタミン市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3.4. 食物繊維
4.4.3.4.1. 食物繊維市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3.5. ミネラル
4.4.3.5.1. ミネラル市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3.6. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
4.4.3.6.1. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.3.7. カロテノイド
4.4.3.7.1. カロテノイド市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.4.4. 伝統的な植物由来成分
4.4.4.1. 伝統的植物由来成分市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5. リピート推奨
4.5.1. リピート推奨市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2. 栄養補助食品および栄養機能食品
4.5.2.1. 栄養補助食品および栄養補助食品市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2.2. ビタミン
4.5.2.2.1. ビタミン市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2.3. タンパク質
4.5.2.3.1. タンパク質市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2.4. ミネラル
4.5.2.4.1. ミネラル市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2.5. アミノ酸
4.5.2.5.1. アミノ酸市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2.6. 酵素
4.5.2.6.1. 酵素市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.2.7. その他
4.5.2.7.1. その他市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3. 機能性食品
4.5.3.1. 機能性食品市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3.2. タンパク質
4.5.3.2.1. タンパク質市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3.3. ビタミン
4.5.3.3.1. ビタミン市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3.4. 食物繊維
4.5.3.4.1. 食物繊維市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3.5. ミネラル
4.5.3.5.1. ミネラル市場の推計および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3.6. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
4.5.3.6.1. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス市場予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.3.7. カロテノイド
4.5.3.7.1. カロテノイド市場予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.5.4. 伝統的植物
4.5.4.1. 伝統的植物由来成分市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6. 継続的な推奨
4.6.1. 継続的な推奨市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2. 栄養補助食品および栄養機能食品
4.6.2.1. 栄養補助食品および栄養補助食品市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2.2. ビタミン
4.6.2.2.1. ビタミン市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2.3. タンパク質
4.6.2.3.1. タンパク質市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2.4. ミネラル
4.6.2.4.1. ミネラル市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2.5. アミノ酸
4.6.2.5.1. アミノ酸市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2.6. 酵素
4.6.2.6.1. 酵素市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.2.7. その他
4.6.2.7.1. その他市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3. 機能性食品
4.6.3.1. 機能性食品市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3.2. タンパク質
4.6.3.2.1. タンパク質市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3.3. ビタミン
4.6.3.3.1. ビタミン市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3.4. 食物繊維
4.6.3.4.1. 食物繊維市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3.5. ミネラル
4.6.3.5.1. ミネラル市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3.6. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス
4.6.3.6.1. プレバイオティクスおよびプロバイオティクス市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.3.7. カロテノイド
4.6.3.7.1. カロテノイド市場の推定および予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.6.4. 伝統的植物
4.6.4.1. 伝統的植物由来成分市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）
4.7. 個別化検査
4.7.1. 個別化検査市場の推計と予測、2018年から2030年（百万米ドル）

…

【本レポートのお問い合わせ先】
www.marketreport.jp/contact
レポートコード：GVR-2-68038-449-9