世界の栄養補助食品市場レポート（～2029年）：種類別、適用形態別、ターゲット消費者別、機能別、地域別
市場概要
栄養補助食品の市場規模は2024年に1,795億3,000万米ドルと推定され、年平均成長率7.6%で推移し、2029年には2,587億5,000万米ドルに達すると予測されています。栄養補助食品は、eコマースやデジタルサイトを通じて広く販売されており、消費者は自宅にいながらにして製品をレビューしたり、レビューを読んだり、購入したりすることができます。オンラインショッピングは、特に小売インフラが貧弱な国々において市場拡大の押し上げ要因となり、便利なライフスタイルをもたらします。
もう一つの重要な市場促進要因は、サプリメント製剤の革新です。企業は、心臓の健康、消化器の健康、免疫力、さらには皮膚や美容など、特定の症状向けにカスタマイズされたニッチなサプリメントの製造に熱心です。そのため、質の高い自然で持続可能な製品を求める、選り好みの激しい消費者が生まれています。その中でも、クリーンな生活と持続可能性の傾向の高まりから、植物性、ビーガン、オーガニックのサプリメントの需要が特に高まっています。
消費者は、日々のライフスタイルの選択が健康に及ぼす長期的な影響について、より強く意識するようになっています。そのため、栄養は病気の予防、精神的な鋭敏さ、活力において重要な要素であると見なされるようになってきています。例えば、ビタミンDやプロバイオティクスのサプリメントは、免疫、心臓、消化器系の健康維持に重要であることを認識し、多くの顧客が求めています。その結果、企業は高品質の機能性製品に対する需要の高まりに対応するため、技術革新と生産規模を拡大してきました。
栄養補助食品に対する需要は高まっていますが、新興市場の多くの消費者や予算の限られた消費者にとっては、高品質な製品の非常に割高な価格設定が参入障壁となる可能性があります。オーガニック、植物由来、あるいは持続可能な方法で調達された原料を配合したプレミアム品質のサプリメントは、価格帯が高くなる傾向があります。そのため、プレミアム価格を支払いたくない、あるいは支払えない消費者のアクセスが制限され、潜在的な市場規模が限定されます。
消費者の多くが植物由来の食事や動物由来の伝統的な製品の代替品を選ぶようになったため、植物由来のサプリメントに対する需要はこれまで以上に高まっていると報告されています。このような需要の背景には、植物由来の栄養に関連する健康上の利点に関する知識の増加、畜産が環境に与える影響、動物の倫理的な扱いがあります。
最近、菜食主義やベジタリアニズムへの関心が高まっており、こうしたライフスタイルの自然な延長線上にあるような植物由来の栄養補助食品に対する非常に強力な市場が形成されています。消費者は自分の食生活に合った製品をますます求めるようになっており、その中でも植物由来のタンパク質（エンドウ豆、米、麻）、ビタミン、ミネラル、ハーブ製品などのサプリメントが需要を伸ばしています。これらのサプリメントはビーガンやベジタリアンに適していますが、健康や環境上の理由から動物性食品を避けたいと考える健康志向の人々にもアピールすることができます。
栄養補助食品の規制は地域によって大きく異なり、新しい情報や新たな安全性への懸念に対応して変化し続けています。このため、急速に変化する規制環境を理解し、製品の市場投入を成功させなければならない企業は、難題を突きつけられています。
例えば米国では、栄養補助食品はFDAによって規制されていますが、販売前に承認される必要はないため、一部の製品の品質や安全対策に疑問が呈される例もあります。欧州連合（EU）では、ヘルスクレームに関する規制がより厳しくなっています。企業は、サプリメントの効能に関する主張が本当に本物であることを証明する必要があります。規制の壁は、特に多くの市場への参入を目指すグローバル・ブランドにとって、コンプライアンス・コストを増大させ、製品発売を遅らせ、不確実性をもたらす可能性があります。
主要企業・市場シェア
この市場で著名な企業には、老舗で財務的に安定したサプリメント・メーカーが含まれます。これらの企業は、この市場で数年間事業を展開しており、多様な製品ポートフォリオ、最先端の技術、強力なグローバル販売・マーケティング網を有しています。この市場で著名な企業には、Nestlé (Switzerland), Abbott (US), Amway Corp (US), Otsuka Holdings Co., Ltd (Japan), Glanbia PLC (Ireland)などがあります。
世界人口の高齢化が進み、その過程で健康であり続けることへの関心が高まっているため、高齢者セグメントが栄養補助食品市場で最も急成長すると予想されています。寿命が延び、より健康的なライフスタイルになるにつれ、人々は加齢に関連した障害に直面するようになり、骨密度、認知機能、関節の健康、心血管の健康など、これらの状態に解決策を提供できるサプリメントを急速に探しています。このセグメントは特に、自立性の維持、慢性疾患の管理、晩年の生活の質の向上に重点を置いており、サプリメントへの依存度が高まっています。
このセグメントを牽引する要因は、加齢に関連した健康問題の発生が増加していることです。例えば、骨粗しょう症、関節炎、心臓病は、高齢になるにつれて発生し始めます。カルシウム、ビタミンD、グルコサミンなどのサプリメントは現在、骨や関節を硬くし、運動能力を高め、炎症を抑える方法を積極的に探している高齢者の間で人気があります。高齢者は骨密度の低下により骨折や骨粗鬆症のリスクが最も高いため、カルシウムとビタミンDは骨の健康のために最も人気があります。
オンライン・ショッピングへのシフト傾向が強まっている背景には、利便性、アクセスのしやすさ、自宅にいながらにして十分な情報に基づいた意思決定ができるという消費者の嗜好の高まりがあります。このため、専門のeコマースサイトや健康志向の店舗、Amazon、Walmart、eBayのような大手オンラインストアを利用して、サプリメントをオンラインで購入する消費者が増えています。
オンライン流通チャネルが発達した最も大きな理由は、サプリメント製品の種類の多さです。消費者はもはや、その地域にないかもしれないさまざまなブランドやサプリメントを探しに街中を歩き回る必要はありません。オンラインストアでは、様々なカテゴリーをオンラインで閲覧したり、様々な価格を比較したり、オンライン製品レビューや含まれている成分の詳細情報を読んだりすることができます。このような多くの透明性と情報は、消費者がインターネットでサプリメントを購入することを保証します。
さらに、多くのオンライン小売業者から広く提供されている定期購入サービスや自動補充オプションは、消費者がサプリメントプログラムを継続することを容易にします。これらのサービスでは、サプリメントが定期的に自動的に顧客に届けられるため、必要な製品が不足することがなく、シームレスな体験を提供します。マルチビタミン、プロテインパウダー、オメガ3カプセルなどを定期購入できるメリットは、さまざまな顧客、特に忙しい生活を送る人々にとって魅力的です。
アジア太平洋地域の成長の主な要因は、地域内の多様な人々のユニークな健康ニーズや文化的嗜好に合わせた製品のローカライゼーションが進んでいることです。例えば、アシュワガンダ、ウコン、高麗人参といった伝統的なハーブサプリメントや原材料は、その健康効果からアジア文化圏で長く重宝されてきましたが、現代的なサプリメント製剤に統合されつつあります。このような伝統と革新の組み合わせは、科学的な裏付けのある解決策を求める消費者に、文化的な関連性をアピールします。
さらに、アジア太平洋地域におけるeコマース・プラットフォームの台頭は、栄養補助食品市場に変革をもたらしました。中国、インド、インドネシアなどの国々では、インターネット普及率の上昇とモバイルショッピングの利便性により、サプリメントのオンライン販売が急増しています。電子商取引とデジタル・プラットフォームの絶大な発展は、中国のサプリメント市場における旧来の偏狭さを一掃しました。購入可能な商品とデジタルマーケティングの幅広いリーチにより、人々は特定の健康ニーズに採用された一連のサプリメントに便利にアクセスできるようになりました。
2019年9月、ハーバライフ・ニュートリション（米国）は、中国最大のインターネット・テクノロジー企業であるテンセントと提携することで、このトレンドを活用しました。このような提携は、ハーバライフの独立ディストリビューターがオンライン販売能力を向上させることを目的としています。ハーバライフ・ニュートリション・チャイナは、テンセントの技術を統合した後、オンラインとオフラインのサービスをつなげることで、ディストリビューターと消費者の取引をより効果的なものにし、ビジネスの成長を促します。
2023年4月、GSKコンシューマーヘルスケアの前身であるハレオン・グループ・オブ・カンパニーズは、インドでサプリメントブランド「セントラム」を拡大し、大人と子供の両方をターゲットにした「ベネフィット・ブレンド」と呼ばれる新しい専門栄養ラインを発売します。この発売は、セントラムのインドでの最初の導入から6ヶ月後のことで、ハレオンは健康サプリメント市場での存在感を強め、リーディングプレーヤーとして競争することを目指しています。同社はまた、製品ラインナップを多様化するため、さらなる製品の発売も計画しています。
2021年10月、アボット社は、レアル・マドリード・サッカー・クラブのヘルスサイエンス＆ニュートリション・パートナーおよびレアル・マドリード財団のグローバル・パートナーとなる契約を締結したと発表しました。この契約は、教育、スポーツ、社会福祉活動を通じて、80カ国の危険にさらされている子どもたちを支援するもので、製品の革新と開発とともに、男女の初代チームに栄養面でのサポートを提供します。
栄養補助食品市場は、幅広い地域で存在感を示す少数の大手企業によって支配されています。栄養補助食品市場の主要プレーヤーは以下の通り。
Nestle (Switzerland)
Abbott (US)
Amway Corp (US)
Otsuka Holdings Co., Ltd (Japan)
Glanbia PLC (Ireland)
Bayer AG (Germany)
Haleon Group of Companies (UK)
Herbalife International of America, Inc. (US)
Nature’s Sunshine Products, Inc (US)
Bionova (India)
Arkopharma (France)
American Health (US)
H&H Group (Hong Kong)
Nu Skin (US)
Vitaco (New Zealand)
その他、Power Gummies（インド）、Biomedical Research Laboratories, LLC（米国）、HealthKart.com（インド）、Nordic Naturals（米国）、Alfa Laboratories, Inc.（米国）、NutriScience Corporation（米国）、Nature’s Essentials（米国）、Life Extension（米国）、Solgar Inc（米国）、BioGaia（スウェーデン）など。
これらの市場プレーヤーは、契約や提携を通じて存在感を高めることに注力しています。これらの企業は、北米、アジア太平洋地域、欧州、南米で強い存在感を示しています。また、これらの地域には強力な販売網とともに製造施設があります。
【目次】
5.1 はじめに
5.2 マクロ経済見通し
5.3 市場ダイナミクス 推進要因 阻害要因 機会 課題
5.4 遺伝子AIの食品添加物／成分への影響 遺伝子AIの食品添加物／成分への使用事例分析 遺伝子AIのサプリメント市場への影響 遺伝子AIの隣接エコシステム
業界動向
6.1 サプライチェーン分析
6.2 技術分析 主要技術-パーソナライゼーションとAIベースのソリューション 補足技術-ナノテクノロジー 隣接技術-バイオテクノロジーと発酵 主要企業の平均販売価格動向（タイプ別） 平均販売価格動向（地域別） 平均販売価格動向（用途モード別
6.3 エコシステム分析／市場マップ 需要側 供給側
6.4 特許分析 市場に関する主要特許リスト
6.5 2024-2025年の主要会議・イベント
6.6 規制情勢 規制機関、政府機関、その他の組織の規制枠組み
6.7 ポーターのファイブフォース分析 競争相手の強さ 新規参入の脅威 代替品の脅威 供給者の交渉力 買い手の交渉力
6.8 主要ステークホルダーと購買基準 購買プロセスにおける主要ステークホルダー 購買基準
6.9 ケーススタディ分析
6.10 投資と資金調達のシナリオ
栄養補助食品市場、タイプ別
7.1 はじめに
7.2 植物性
7.3 ビタミン ビタミンA ビタミンB ビタミンC ビタミンD その他のビタミン
7.4 ミネラル カルシウム マグネシウム 鉄 亜鉛 カリウム その他のミネラル
7.5 アミノ酸 分岐鎖アミノ酸 L-アルギニン グルタミン
7.6 酵素
7.7 プロバイオティクス
7.8 その他のタイプ
栄養補助食品市場、用途モード別
8.1 導入
8.2 錠剤
8.3 カプセル
8.4 液体
8.5 パウダー
8.6 グミ／チュアブル
栄養補助食品市場、対象消費者別
9.1 導入
9.2 幼児
9.3 子ども
9.4 成人
9.5 妊婦
9.6 高齢者
栄養補助食品市場、流通チャネル別
10.1 導入
10.2 ファーマシー
10.3 スーパーマーケット／ハイパーマーケット
10.4 健康食品店
10.5 オンライン
10.6 その他の流通チャネル
栄養補助食品市場、機能別
11.1 導入
11.2 腸の健康
11.3 免疫健康
11.4 スポーツ栄養
11.5 皮膚の健康
11.6 代謝の健康
11.7 体重管理
11.8 骨と関節の健康
11.9 その他の機能（抗菌作用、抗酸化作用、栄養吸収促進、メンタルヘルス効果）
栄養補助食品市場、原料調達・品質別（定性）
12.1 はじめに
12.2 成分調達
12.3 成分の品質
12.4 試験と認証
12.5 原材料の不正防止
12.6 透明性とラベリング
栄養補助食品市場、技術別（定性）
13.1 導入
13.2 ビッグデータ分析
13.3 dプリンティング
13.4 スマート製造と自動化
13.5 プロバイオティクスとマイクロバイオーム技術
13.6 スマート包装
…
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レポートコード：FB 1425