世界のスムージー市場規模：2024年に173億ドルを占め、2033年には254億ドルに達すると推定
市場規模
世界のスムージー市場規模は、2024年には173億米ドルに達する見通しです。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場が254億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は4.15%と予測しています。外出先で食べられる食事の選択肢に対する需要の高まり、さまざまなフレーバーが広く入手できること、そして有機および料理用ハーブ飲料に対する需要の高まりが、市場を牽引する主な要因となっています。
消費者の健康意識の高まりが市場成長を後押し
消費者は消化器系の健康障害を予防するために、より健康的な食品や飲料を積極的に摂取しようとしています。 ビタミンやタンパク質、プレバイオティクスやプロバイオティクスなどの消化器系に有効な成分の摂取量も増え、機能性食品や飲料の消費も増加しています。 また、一般の人々の間で健康予防に対する意識が高まっていることも、スムージーの需要を後押ししています。これとは別に、スムージーの消費量の増加は、肌の健康増進、免疫力の向上、エネルギーレベルの改善に役立つことから、市場の成長を後押ししています。
市場構造、主要企業の市場シェア、各社のポジショニング、主な成功戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポートに記載されています。また、すべての主要企業の詳しいプロフィールも提供されています。市場構造は多数の企業が参入しているため、断片化されています。市場の緩やかな成長、製品の差別化やスイッチングコストの低さ、さまざまな流通チャネルへの容易なアクセスにより、スムージー業界への新規参入企業は多くなっています。
スムージーとは？
スムージーは、通常ミキサーを使用して、生の果物や野菜をピューレ状にして作る濃厚な飲料です。 クラッシュドアイス、蜂蜜、砂糖、ステビア、シロップ、ホエイパウダー、ナッツ、ナッツバター、種子、お茶、チョコレート、ハーブサプリメント、栄養補助食品などを使用して作られることもあります。免疫力を高め、望ましくない食欲を抑え、消化を促進するために、レタス、ケール、コラードグリーン、ほうれん草などの緑葉野菜を組み合わせて作られることもあります。 水、フルーツジュース、植物性ミルク、牛乳、ヨーグルト、アイスクリーム、カッテージチーズなどの液体ベースが使用されます。 果物や野菜を大量または複数回分含み、健康的な食事として推奨され、食事の代替品となることを目的としています。体脂肪を分解し、循環系を浄化することで減量に役立ちます。また、食物繊維の摂取量を増やし、2型糖尿病や心臓病のリスクを予防する効果もあります。
スムージー市場の動向：
現在、健康的な食品を摂取することのメリットに対する大衆の意識の高まりが、市場の成長を支える主な要因のひとつとなっています。これに加えて、世界中で多忙なライフスタイルや長時間労働が原因で、外出先で食べられる食事のオプションに対する需要が高まっています。このことが、活況を呈する食品・飲料（F&B）業界とともに市場の成長を後押ししています。さらに、主要メーカーは、セリアック病やグルテンに関連するその他の疾患の兆候や症状を管理するために、グルテンフリーのスムージーを発売しています。また、これらのメーカーは、売上拡大のためにより革新的な製品に重点的に取り組んでおり、これが市場の成長に貢献しています。さらに、炭水化物を多く含む食品よりも、ヘルシーでタンパク質が豊富なスナックや食事を好む傾向が強まっていることも、市場に好影響を与えています。この他にも、食物繊維や栄養素が豊富なことから、スムージーに対する需要が高まっており、業界の投資家にとって有利な成長機会を提供しています。これに伴い、アップル、ストロベリー、ストロベリーバナナ、ビートルートとベリー、ブルーベリーバナナ、マンゴートロピカルなど、さまざまなフレーバーのスムージーが広く入手可能になっていることが、市場の成長を後押ししています。さらに、カイエン、ローズマリー、バジル、ウコン、フェンネル、コエンドロなどのオーガニックおよび料理用ハーブスムージーに対する需要の高まりが、市場の見通しを良好なものにしています。
主な市場区分：
IMARCグループは、2025年から2033年までの世界および地域レベルでの予測とともに、世界のスムージー市場レポートの各サブセグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しています。当社のレポートでは、製品、流通チャネル、包装材料、消費パターンに基づいて市場を分類しています。
製品別洞察：
乳製品ベース
フルーツベース
本レポートでは、製品別にスムージー市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、乳製品ベースとフルーツベースが含まれます。レポートによると、フルーツベースのスムージーは世界中の健康志向の消費者から人気があるため、フルーツベースが最大のセグメントを占めています。フルーツベースのスムージーは食物繊維が豊富で、ビタミンや栄養素が豊富であり、抗酸化物質の優れた供給源と考えられています。さらに、いくつかのフルーツに含まれる酵素は、体脂肪を分解し、循環器系を浄化する働きがあります。
流通チャネルに関する洞察：
レストランおよびスムージーバー
スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
コンビニエンスストア
その他
流通チャネル別のスムージー市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これには、レストランとスムージーバー、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、その他が含まれます。報告書によると、レストランとスムージーバーは、ヘルシーフードボウル、ジュース、ブレンドフルーツドリンクの組み合わせを提供しているため、最大の市場シェアを占めています。さらに、ミレニアル世代の間でカフェ、レストラン、バー文化が成長していることも市場に好影響を与えています。
包装材料に関する洞察：
プラスチック
紙
ガラス
その他
包装材料別のスムージー市場の詳細な内訳と分析も報告書に記載されています。これにはプラスチック、紙、ガラス、その他が含まれます。報告書によると、プラスチックが最大の市場シェアを占めています。これは、顧客が外出先でもスムージーを持ち運んだり、手軽にランチに詰めたりできるように、スムージーがプラスチックボトルやパウチに包装されているためです。さらに、プラスチックボトルは色鮮やかなフルーツ飲料を目立たせるのに役立ち、安全で効果的なパッケージングを提供します。
消費パターンに関する洞察：
外出先
自宅
消費パターンに基づくスムージー市場の詳細な内訳と分析も、このレポートで提供されています。これには、外出先と自宅での消費が含まれます。レポートによると、自宅での消費が最大の市場シェアを占めています。これは、スムージーに豊富な栄養と食物繊維が含まれているため、人々が朝食にスムージーを加えることを好むためです。これとは別に、慢性疾患や生活習慣病の急増により、一般の人々の間で健康的なライフスタイルが普及しつつあるため、家庭でのスムージーの消費量も増加しています。その他の成長要因としては、機能性成分の導入、可処分所得の増加、急速な都市化などが挙げられます。
地域別洞察：
北米
ヨーロッパ
アジア太平洋
中東およびアフリカ
ラテンアメリカ
本レポートでは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っています。 それによると、北米がスムージー市場で最大の市場となっています。 その他、北米のスムージー市場を牽引する要因としては、多忙なライフスタイルや個人の食習慣の変化、手軽に入手できることによる消費量の増加などが挙げられます。さらに、主要企業は栄養価を高め、全体的な売上を伸ばすために、植物ステロール、プロバイオティクス、食物繊維などの天然成分をスムージーに追加しています。
競合状況
このレポートでは、世界のスムージー市場における競合状況の包括的な分析も提供しています。レポートで取り上げた企業には以下が含まれます。
Smoothie King
Maui Wowi Hawaiian Coffees & Smoothies
Suja Juice
Innocent Drinks
Bolthouse Farms
Jamba Juice Company
Ella’s Kitchen Ltd
Barfresh Food Group, Inc
Tropical Smoothie Cafe
これは企業リストの一部であり、完全なリストは報告書に記載されています。
【目次】
1 はじめに
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次情報源
2.3.2 二次情報源
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 はじめに
4.1 概要
4.2 主な業界動向
5 世界のスムージー市場
5.1 市場概要
5.2 市場実績
5.3 COVID-19 の影響
5.4 製品別市場内訳
5.5 流通チャネル別市場内訳
5.6 包装素材別市場内訳
5.7 消費パターン別市場内訳
5.8 地域別市場内訳
5.9 市場予測
6 製品別市場内訳
6.1 乳製品ベース
6.1.1 市場動向
6.1.2 市場予測
6.2 フルーツベース
6.2.1 市場動向
6.2.2 市場予測
7 流通チャネル別市場
7.1 レストランおよびスムージーバー
7.1.1 市場動向
7.1.2 市場予測
7.2 スーパーマーケットおよびハイパーマーケット
7.2.1 市場動向
7.2.2 市場予測
7.3 コンビニエンスストア
7.3.1 市場動向
7.3.2 市場予測
7.4 その他
7.4.1 市場動向
7.4.2 市場予測
8 包装材料別市場
8.1 プラスチック
8.1.1 市場動向
8.1.2 市場予測
8.2 紙
8.2.1 市場動向
8.2.2 市場予測
8.3 ガラス
8.3.1 市場動向
8.3.2 市場予測
8.4 その他
8.4.1 市場動向
8.4.2 市場予測
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