コールドチェーン機器の世界市場：機器別（保管機器、輸送機器）、用途別（果物・野菜、乳製品）

2023年7月25日 marketing コールドチェーン機器

レポート概要

コールドチェーン機器の世界市場規模は2022年に136億7000万米ドルと推定され、2023年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）22.3%で成長すると予測されています。冷凍庫、冷蔵庫、コールドルーム、温度センサー、データロガー、モニタリングシステムなど、幅広い機器で構成されています。これらの機器は、所定の範囲内で一定の温度を維持し、温度変化に関する情報をリアルタイムで提供するように設計されており、品目の安全性と効率性を継続させるために不可欠です。新鮮な農産物、魚介類、肉、乳製品に対する需要の高まりにより、これらの生鮮品の品質と安全性を維持するためには、効果的なコールドチェーン機器が必要です。食品・飲料業界と同様に、医薬品・ヘルスケア業界も、ワクチンや医薬品を含む温度に敏感な医療用品の保管・出荷にコールドチェーン機器を大きく依存しています。

企業はIoTとクラウドコンピューティングを利用して、温度と湿度レベルをリアルタイムで監視・管理し、問題があれば迅速に対処できるようにしています。特に製薬業界では、データロガーやセンサーを使用して、輸送中の物品の温度と湿度を追跡しています。生鮮食品の需要が高まっているため、効果的なコールドチェーン機器が求められています。

例えば、水産物分野の企業は、魚やその他の水産物を安全かつ良好な状態で輸送する必要があります。企業はこの需要に応えるため、温度センサー、データロガー、モニタリングシステムなど、最先端の冷凍・監視機器への投資を進めています。

また、医薬品やヘルスケア分野の拡大により、コールドチェーン機器に対するニーズも非常に高まっています。例えば、COVID-19の大流行により、ワクチンの効率的な流通と保管の必要性が高まっており、企業はワクチンの継続的な安全性と有効性を保証するため、最先端のコールドチェーン技術に投資しています。

ファイザー・バイオンテックのCOVID-19ワクチンの超低温保管の需要に対応するため、企業は最先端の冷凍・冷蔵設備に投資しています。コールドチェーン機器の市場は前述の問題の結果として拡大しており、企業は温度制御された保管と輸送のニーズの高まりを満たすために最先端の機械に資金を費やしています。

COVID-19パンデミックはコールドチェーン機器市場に大きな影響を及ぼし、ワクチンやその他の必要不可欠な医療用品の温度管理された保管・輸送に対するニーズの高まりが、この分野の大きな成長を牽引しています。COVID-19ワクチンの保管と輸送のための超低温保管の必要性は、パンデミックがコールドチェーン機器市場に与えた主な影響のひとつです。

ファイザー・バイオナントテックが製造するようなワクチンは、-70℃という超低温で保管する必要があるため、この温度を維持できる高度な冷凍・冷蔵機器の需要が高まっています。このような超低温保存に対する需要の高まりは、メーカーが需要に追いつくのに苦労しているため、サプライチェーン上の課題を生み出しています。メーカーが需要に対応することが困難なため、超低温保存の需要増はサプライチェーンに問題をもたらしています。

また、ワクチンを安全かつ効率的に輸送するため、各社は特にインフラや保管能力の乏しい地域での流通網を見直す必要がありました。パンデミックは超低温保管の需要を高めましたが、同時にコールドチェーン業界における高度な監視・追跡ツールの必要性にも注目を集めました。予防接種が安全かつ有効であることを確認するためには、世界中に出荷される予防接種の温度と湿度レベルを監視することが極めて重要です。

機器のタイプ別に見ると、市場は保管機器と輸送機器に二分されます。保管機器分野は市場全体を支配し、2022年には74.9%の収益シェアを獲得し、予測期間中のCAGRは21.7%です。保管機器は、保管される製品に適した特定の温度範囲を維持するために作られます。

この温度範囲は、ワクチンのように氷点下から氷点下直前まで変化する商品もあれば、果物や野菜のように氷点下を超える商品もあります。コールドチェーンプロセスを通じて、製品の品質、安全性、有効性を維持することが不可欠であり、そのためには適切な保管設備と温度管理が必要です。適切な保管設備がなければ、製品が腐敗したり、効能が失われたり、あるいは使用や消費が危険になる可能性さえあります。

輸送機器分野は、予測期間を通じて23.9%のCAGRで急成長すると予測されています。コールドチェーンシステムでは、輸送方法や輸送される製品の特定の要件に応じて、さまざまなタイプの輸送機器が使用されます。冷蔵トラック、バン、コンテナ、航空貨物コンテナ、冷蔵装置付き船舶などは、コールドチェーンシステムで使用される輸送ツールの一例です。

積み込みから積み下ろしまでの全行程を通じて、製品が必要な温度を維持することを保証するために、輸送機器は指定された温度範囲を維持する必要があります。これには、外部環境に左右されずに一定の温度を保つことができる専用の加熱システムや冷却システムを利用します。輸送中の製品損傷を防ぐには、温度管理と輸送機器の両方が不可欠です。振動、衝撃、湿度変動などの要因による損傷から保護するためには、適切な断熱性、通気性、湿度制御を提供できるような設備を構築する必要があります。

用途別では、魚・肉・魚介類、果物・野菜、乳製品、加工食品、濃縮果物・果肉、ベーカリー・菓子、医薬品、その他に細分化されます。このうち、魚・肉・魚介類分野は2022年に20.9％の市場シェアを獲得し、優位を占める見込み。魚、肉、魚介類の冷蔵保存は、動物が屠殺される際に肉に有害な細菌が繁殖する可能性があるため非常に重要です。

食品、肉、魚介類は食中毒のリスクが高い製品のひとつです。そのため、冷蔵保存ソリューションは、品質と保存期間を維持するために不可欠です。食肉は5℃～63℃で保存すると、細菌が急速に増殖します。魚、肉、シーフード製品の保存に最適な温度は0℃～5℃です。

加工食品分野は、予測期間を通じて最も速いCAGR 25.3%を記録すると予測されています。加工食品とは、加熱、調理、缶詰、脱水など、生の農産物の状態から様々な化学的または機械的工程を経た食品のこと。加工食品には、すぐに食べられる食事、冷凍ピザ、香辛料、油、甘味料などの添加物を加えた食品などが含まれます。米国農務省・海外農業局（FAS）によると、米国の加工食品輸出総額は2021年に342億4,000万米ドルに達しました。コールドチェーンソリューションは、加工食品の品質維持と保存期間の延長に役立ちます。

北米は2022年の市場全体を牽引し、収益シェアは45.0%。北米のコールドチェーン機器市場は、食品、医薬品、化学品など幅広い分野にサービスを提供する成熟・確立した産業です。同地域では、複数の有力企業がコールドチェーン機器ソリューションを提供しています。その一例が、世界最大の定温倉庫・物流会社であるリネージ・ロジスティクスです。

リネージュ・ロジスティクスは北米で300以上の施設を運営し、ブラスト冷凍、クロスドッキング、輸出入サービスなど幅広いサービスを提供しています。もう一つの例は、暖房、空調、冷蔵ソリューションの世界的リーダーであるキャリアです。キャリアは、冷蔵輸送車両、保管ソリューション、冷蔵システムなど、さまざまなコールドチェーン機器ソリューションを提供しています。また、アメリカコールド社は、持続可能性とエネルギー効率に重点を置き、温度管理された倉庫や物流サービスを提供する大手企業です。

アジア太平洋市場が最も急成長すると予測され、予測期間中の年平均成長率は26.0%です。アジア太平洋地域のコールドチェーン機器市場は、生鮮・冷凍食品、医薬品、その他の生鮮品に対する需要の増加により急速に拡大しています。同地域には世界有数の人口集積地があり、輸送・保管中の製品の品質と安全性を維持することの重要性に対する認識が高まっています。

アジア太平洋地域では、多くの企業がコールドチェーン機器のソリューションを提供しています。その一例が、医療用冷蔵庫やワクチン用冷凍庫など、さまざまな冷蔵庫や冷凍庫を提供する中国のハイアール社です。もう一つの例は、冷蔵輸送トラックやトレーラーなどの空調・冷蔵機器を提供する日本企業のダイキン工業です。さらに、食品や医薬品の温度管理倉庫や輸送ソリューションを専門とする日本企業、ニチレイ・ロジスティクス。

主要企業・市場シェア

コールドチェーン機器市場の競争環境は非常に多様で、多くのグローバル企業や地域企業が市場シェアを争っています。同市場は高度に細分化されているのが特徴で、多数の中小企業が特化した製品やサービスを提供しています。主要プレイヤーの中には、冷蔵輸送車両、冷蔵施設、冷凍システム、温度モニタリング装置など、幅広いコールドチェーン機器ソリューションを提供している企業もあります。

2020年7月、LINEAGE LOGISTICS HOLDING, LLCは、冷蔵保管サービスを提供する家族経営のオンタリオ冷蔵サービス社の買収を発表。この買収は、カナダにおけるリネージュ・ロジスティクスLLCの存在感を示すことを目的としています。世界のコールドチェーン機器市場における有力企業は以下の通り：

サーモキング

キャリア・トランジコールド

ザノッティ・スパ

ヴィースマン

シュミッツ・カーゴブル

フェルモド

インターテクニカ

ebm-papstグループ

カーレル

ビッツァー

ケルビオン

Incold S.p.A.

リバコールド社

ケイソン・インダストリーズ

CHGヨーロッパBV

本レポートでは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2017年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向の分析を提供しています。この調査において、Grand View Research社は世界のコールドチェーン機器市場レポートを機器タイプ、用途、地域に基づいて細分化しています：

装置タイプの展望（売上高、10億米ドル、2017年〜2030年）

貯蔵装置

オングリッド

ウォークインクーラー

ウォークインフリーザー

製氷冷蔵庫

深型冷凍庫

オフグリッド

ソーラー冷凍機

ミルククーラー

ソーラーコールドボックス

その他

輸送機器

アプリケーションの展望（売上高, USD Billion, 2017 – 2030）

果物・野菜

フルーツ＆パルプ濃縮物

乳製品

魚、肉、シーフード

加工食品

医薬品

ベーカリー・菓子

その他

地域別展望（売上高、10億米ドル、2017～2030年）

北米

米国

カナダ

メキシコ

欧州

ドイツ

英国

フランス

スペイン

イタリア

ポーランド

スウェーデン

フィンランド

ノルウェー

クロアチア

ギリシャ

トルコ

アジア太平洋

インド

南米

ブラジル

中東・アフリカ

【目次】

第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 調査方法
1.4. 調査の前提
1.5. データソース一覧
1.5.1. 二次情報源
1.5.2. 一次資料
第2章エグゼクティブ・サマリー
2.1. 市場スナップショット
2.2. セグメント別スナップショット
2.3. 競合環境スナップショット
第3章. 市場変数、トレンド、展望
3.1. 市場系統の展望
3.2. コールドチェーン機器市場 – バリューチェーン分析
3.3. コールドチェーン機器市場のダイナミクス
3.3.1. 市場促進要因分析
3.3.2. 市場阻害要因分析
3.3.3. 市場機会分析
3.3.4. 市場の課題分析
3.4. コールドチェーン機器市場 – ポーターのファイブフォース分析
3.4.1. サプライヤーの力
3.4.2. 買い手の力
3.4.3. 代替の脅威
3.4.4. 新規参入による脅威
3.4.5. 競合他社との競争
3.5. コールドチェーン機器市場 – PESTLE分析
3.5.1. 政治情勢
3.5.2. 経済情勢
3.5.3. 社会情勢
3.5.4. テクノロジー・ランドスケープ
3.5.5. 法的環境
3.5.6. 環境問題
3.6. COVID-19影響分析
3.7. 国別主要機器プロバイダー一覧
第4章. コールドチェーン機器市場の機器展望
4.1. コールドチェーン機器市場、機器別分析・市場シェア、2021年・2030年
4.2. 保管機器
4.2.1. オングリッド
4.2.1.1. ウォークインクーラー
4.2.1.2. ウォークインフリーザー
4.2.1.3. 製氷冷蔵庫
4.2.1.4. 製氷冷蔵庫
4.2.2. オフグリッド
4.2.2.1. ソーラー冷凍機
4.2.2.2. ミルククーラー
4.2.2.3. ソーラー保冷ボックス
4.2.2.4. その他（ソーラー冷蔵庫、ソーラーパネル関連製品）
4.3. 輸送機器
第5章. コールドチェーン機器市場のアプリケーション展望
5.1. コールドチェーン機器市場、用途別分析・市場シェア、2021年・2030年
5.2. 果物・野菜
5.3. 濃縮果実・果肉
5.4. 乳製品
5.5. 魚、肉、シーフード
5.6. 加工食品
5.7. 医薬品
5.8. ベーカリー・菓子
5.9. その他
第6章. コールドチェーン機器市場地域別推定と動向分析
6.1. コールドチェーン機器市場の地域別シェア、2021年・2030年
6.2. 北米
6.2.1. 市場の推定と予測、2017年～2030年
6.2.2. 市場の推定と予測, 装置別, 2017 – 2030 (USD Million)
6.2.3. 市場の推定と予測：用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.4. 米国
6.2.4.1. 市場の推定と予測：機器別、2017年～2030年（USD Million）
6.2.4.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.2.5. カナダ
6.2.5.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.2.5.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.2.6. メキシコ
6.2.6.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.2.6.2. 市場の推計と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.3. 欧州
6.3.1. 市場の推定と予測、2017年～2030年
6.3.2. 市場の推定と予測, 装置別, 2017 – 2030 (USD Million)
6.3.3. 市場の推計と予測：用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.4. ドイツ
6.3.4.1. 市場の推定と予測：機器別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.4.2. 市場の推定と予測：用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.5. 英国
6.3.5.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.5.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.3.6. フランス
6.3.6.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.6.2. 市場の推計と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.3.7. スペイン
6.3.7.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.7.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.3.8. イタリア
6.3.8.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.8.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.3.9. ポーランド
6.3.9.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.9.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.3.10. スウェーデン
6.3.10.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.10.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.3.11. フィンランド
6.3.11.1. 市場の推定と予測：機器別、2017年～2030年（USD Million）
6.3.11.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.3.12. ノルウェー
6.3.12.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.12.2. 市場の推計と予測：用途別、2017～2030年 (百万米ドル)
6.3.13. クロアチア
6.3.13.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.13.2. 市場の推計と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.3.14. ギリシャ
6.3.14.1. 市場の推計と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.14.2. 市場の推計と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.3.15. トルコ
6.3.15.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.3.15.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.4. アジア太平洋地域
6.4.1. 市場の推定と予測、2017～2030年
6.4.2. 市場の推定と予測, 装置別, 2017 – 2030 (USD Million)
6.4.3. 市場の推計と予測：用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.4.4. インド
6.4.4.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.4.4.2. 市場の推計と予測：用途別、2017～2030年（USD Million）
6.5. 南米
6.5.1. 市場の推定と予測、2017年～2030年
6.5.2. 市場の推定と予測, 装置別, 2017 – 2030 (USD Million)
6.5.3. 市場の推定と予測：用途別、2017年～2030年（USD Million）
6.5.4. ブラジル
6.5.4.1. 市場の推定と予測：機器別、2017～2030年（USD Million）
6.5.4.2. 市場の推定と予測：用途別、2017～2030年（USD百万ドル）
6.6. 中東・アフリカ
6.6.1. 市場の推定と予測、2017年～2030年
6.6.2. 市場の推定と予測, 装置別, 2017 – 2030 (USD Million)
6.6.3. 市場の推計と予測：用途別、2017年～2030年（USD Million）

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レポートコード： GVR-4-68038-787-2