世界のポークジャーキー市場規模：2021年に7億4,590万ドルに達し、2029年まで7.1%以上の年平均成長率を記録する見込み

世界のポークジャーキー市場は、2021年に約7億4,590万米ドルと評価され、予測期間2022年から2029年にかけて7.1%以上の健全な成長率で成長すると予測されています。ポーク・ジャーキーとは、保存性を高め腐敗を防ぐために短冊切りにして乾燥させた赤身の豚肉を指す。北米やヨーロッパの家庭では、主にスナックとして食べられている。ポークジャーキーには、脂肪率10％以下の赤身の豚肉のみが使用される。ポークジャーキーは栄養価が高く、エネルギー、タンパク質、糖質、鉄分を多く含んでいる。家庭消費者の間で香ばしいスナックの人気が高まり、栄養価の高い肉ベースのスナックへの嗜好が高まっている。

香ばしいスナックの消費の増加は、ポーク・ジャーキーの世界市場の成長に寄与している。例えば、Statistaによると、2021年のセイボリースナックの世界市場規模は2,505億米ドルで、2030年には3,868億米ドルに成長すると予測されている。さらに、Statistaによると、2020年の欧州の肉用スナック市場は18億米ドルと推定され、2026年までに欧州の肉用スナック市場は23億米ドルに成長すると予測されている。また、低所得世帯における豚肉需要の増加や新興国における都市化の進展は、予測期間中に同市場に有利な成長機会をもたらすであろう。しかし、ポークジャーキーに使用される化学保存料に対する懸念の高まりは、2022年から2029年の予測期間を通じて市場成長の妨げとなる。

ポークジャーキーの世界市場調査において考慮した主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、中南米、その他の地域である。北米は、パッケージ化されたポークジャーキースナックを提供する大手市場プレイヤーの優位性、および同地域における調理済み食品およびすぐに食べられる食品の人気の高まりにより、収益面で市場を支配している。一方、アジア太平洋地域は予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されるが、これは同地域における大手市場プレイヤーの浸透率の上昇や豚肉の消費量の増加といった要因によるもので、予測期間中に同市場に有利な成長機会を創出することになる。

本レポートに含まれる主な市場プレイヤーは以下の通り：
GoBacon Jerky LLC
コナグラ・ブランズ社
ザ・ミート・メーカーズ
Divine Bovine Jerky
Wicked Cutz
ビッグフォーク・ブランズ
ミート・マニアック
プレミアムブランド・ホールディングス
スリー・リス
ビヨンド・ミート

 

市場における最近の動き

 

Ø 2022年4月、パーキージャーキーはポークジャーキーの新製品を発売した。この新製品は、ミレニアル世代の消費者向けにデザインされたPerkyの最新のパッケージが特徴である。

世界のポークジャーキー市場レポート範囲：
過去データ 2019-2020-2021
推計基準年2021年
予測期間 2022-2029
レポート対象範囲 収益予測、企業ランキング、競合環境、成長要因、トレンド
対象セグメント 消費、タイプ、性質、流通チャネル、地域
地域範囲 北米; 欧州; アジア太平洋; 中南米; その他の地域
カスタマイズ範囲 レポート購入時に無料カスタマイズ（アナリストの作業時間8時間相当まで）。国、地域、セグメントスコープ*の追加・変更

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を定義し、今後数年間の市場価値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的側面を盛り込むよう設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する推進要因や課題などの重要な側面に関する詳細情報も提供しています。さらに、主要企業の競争環境と製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場における潜在的な機会も組み込んでいます。市場の詳細なセグメントとサブセグメントを以下に説明する：

消費別
家庭内食品（FAH）
家庭外食品（FAFH）
タイプ別
スパイシー
甘い
塩辛い
香ばしい
性質別
オーガニック
在来種
流通チャネル別
ホリカ
モダントレード
独立系食料品店および小売店
オンライン販売

地域別
北米
米国
カナダ
ヨーロッパ
英国
ドイツ
フランス
スペイン
イタリア
ROE
アジア太平洋
中国
インド
日本
オーストラリア
韓国
ロサンゼルス
ラテンアメリカ
ブラジル
メキシコ
RoLA
その他の地域

 

 

【目次】

 

第1章. 要旨
1.1. 市場概要
1.2. 世界市場およびセグメント別市場予測、2019-2029年（百万米ドル）
1.2.1. ポークジャーキー市場、地域別、2019-2029年（百万米ドル）
1.2.2. ポークジャーキー市場：消費量別、2019-2029年（百万米ドル）
1.2.3. ポークジャーキー市場：性状別、2019-2029年（百万米ドル）
1.2.4. ポークジャーキー市場：タイプ別、2019-2029年（百万米ドル）
1.2.5. ポークジャーキー市場：流通チャネル別、2019-2029年（百万米ドル）
1.3. 主要動向
1.4. 推計方法
1.5. 調査の前提
第2章. ポークジャーキーの世界市場の定義と範囲
2.1. 調査の目的
2.2. 市場の定義と範囲
2.2.1. 調査範囲
2.2.2. 業界の進化
2.3. 調査対象年
2.4. 通貨換算レート
第3章. ポークジャーキーの世界市場ダイナミクス
3.1. ポークジャーキー市場のインパクト分析（2019年～2029年）
3.1.1. 市場促進要因
3.1.1.1. 家庭消費者の間での香ばしいスナックの人気の高まり
3.1.1.2. 栄養価の高い肉系スナックへの嗜好の高まり
3.1.2. 市場の課題
3.1.2.1. ポークジャーキーに使用される化学保存料に対する懸念の高まり
3.1.3. 市場機会
3.1.3.1. 低所得世帯における豚肉需要の増加
3.1.3.2. 新興経済国における都市化の進展
第4章. ポークジャーキーの世界市場産業分析
4.1. ポーターの5フォースモデル
4.1.1. サプライヤーの交渉力
4.1.2. 買い手の交渉力
4.1.3. 新規参入者の脅威
4.1.4. 代替品の脅威
4.1.5. 競合他社との競争
4.2. ポーターの5フォースモデルへの未来的アプローチ（2019年～2029年）
4.3. PEST分析
4.3.1. 政治的
4.3.2. 経済的
4.3.3. 社会
4.3.4. 技術的
4.4. 最高の投資機会
4.5. 上位の勝利戦略
4.6. 業界専門家の見通し
4.7. アナリストの推薦と結論
第5章. リスク評価 COVID-19の影響
5.1. COVID-19がサッカー界に及ぼす全体的な影響の評価

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