世界のアガベスピリッツ場規模/シェア/動向分析レポート：製品別、販売拠点別、地域別（～2030年）

 

市場概要

世界のアガベスピリッツ市場は2023年に135億米ドルと推定され、2024年から2030年にかけて年平均成長率9.3％で成長する見込みです。プレミアムおよびウルトラプレミアムスピリッツに対する需要の高まりが、市場成長の主要な推進要因です。消費者は、独自の特徴や伝統的な製造方法を重視した高品質の製品を求めるようになっています。この傾向は、単一農園で生産され、有機栽培の手法を用いることが多い職人技のスピリッツに対する需要の急増につながっています。

消費者の健康志向の高まりも、リュウゼツラン・スピリッツ市場成長の主要なドライバーと見られています。テキーラは糖分やカロリーが低いため、特にミキサーなしで飲む場合、他の蒸留酒に比べて健康的な選択肢として認識されています。これは、より健康的な飲酒習慣を求める消費者の嗜好の変化と一致しています。さらに、ショットの代わりにスピリッツを口にすることへの嗜好の高まりは、消費者の習慣や市場動向の大きな変化であり、市場の成長をさらに促進すると予想されます。

カクテル文化がアガベ・スピリッツの人気を大きく押し上げています。バーテンダーはテキーラやメスカルを多様なカクテルに創造的に取り入れることで、これらのスピリッツをより身近なものにし、幅広い層にアピールしています。マルガリータのようなクラシックなカクテルや革新的なドリンクは、消費者の関心を高めることに貢献しています。アガベ・スピリッツは北米の伝統的な市場を超えて、ヨーロッパやアジアなどの地域で人気が高まっています。この拡大には、メキシコの文化や料理に対する消費者の関心が高まり、テキーラやメスカルへの需要がさらに高まっていることが背景にあります。

アガベ・スピリッツの需要が伸びているにもかかわらず、いくつかの要因が近い将来市場に悪影響を及ぼす可能性があります。テキーラ業界には、生産、ラベル表示、地理的表示に関する厳しい規制があります。これらの規制を遵守することはコストと時間がかかる可能性があり、特に小規模または新規の生産者は複雑な法的要件に対応するために多くのリソースを必要とします。

テキーラの生産は、熟成期間の長いブルー・リガベに大きく依存しています。リュウゼツランの収穫量の変動は不足と価格変動につながり、生産コストと収益性に影響を与えます。さらに、COVID-19パンデミックのような出来事によるグローバル・サプライ・チェーンの最近の混乱は、調達と流通の努力をさらに複雑にしています。

アガベ・スピリッツの消費量はテキーラが最大で、2023年の売上は100億米ドルを超え、予測期間のCAGRは9.5%で成長する見込み。テキーラはすべてのアガベ・スピリッツの中で最も選ばれているスピリッツであり、予測期間中に需要が増加する見込み。プレミアムテキーラやウルトラプレミアムテキーラへの大きなトレンドがあります。消費者はますます高品質の選択肢を求めるようになり、ユニークな風味と職人的な製造方法を提供するブランドが増えています。このため、レポサドやアニェホのような熟成したテキーラの需要が急増し、より洗練された選択肢とみなされるようになっています。

すぐに飲める（RTD）プレミックス・テキーラ・カクテルの台頭は、利便性を求める若い消費者にアピールしています。これらの商品は様々なフレーバーやフォーマットがあり、社交的な集まりやパーティーには魅力的です。さらに、有名人が所有するテキーラ・ブランドの出現は、このカテゴリーに対する認知度と関心を著しく高めています。有名人の推薦により、従来のテキーラにあまりなじみのない新しい消費者も魅了されています。

テキーラの売上は、中国、オーストラリア、日本、インドなど、従来市場規模が小さかった国々で大幅に改善しました。この分野は、特にミレニアル世代におけるアガベ・スピリッツへの消費者の関心の高まりによって、今後数年間で最も高い複合年間成長率（CAGR）を示すと予測されています。

メスカルはアガベ・スピリッツの中で2番目に人気があり、近年牽引力を増しています。高品質で職人的なメスカル製品への注目が高まっています。消費者は、メスカルが多様なアガベの品種と伝統的な製造方法を通じて提供する、本物の体験とユニークな風味をますます求めるようになっています。低カロリーの蒸留酒への注目が高まっていることも、メスカル市場をさらに押し上げています。多くの消費者がメスカルを好むのは、他の蒸留酒に比べて糖分が低いからです。この傾向は、オーガニックや自然由来の飲料の需要を促進しています。

アガベ・スピリッツのオフプレミス販売は、2023年に100億米ドルの市場収益を生み出し、2024年から2030年まで年平均成長率9.1％で成長すると予想されています。オフプレミス販売とは、スーパーマーケットやコンビニエンスストアを通じたスピリッツの販売を指します。この分野は、特に消費者に幅広い選択肢を提供することから、最も有望であると予想されています。また、一般的にバーやレストランよりもオフプレミスの方が商品価格が安い。

ブランコ、レポサド、アニェホなど、さまざまな種類のテキーラについて消費者の知識が深まるにつれ、店内で購入できるものよりも幅広い選択肢を探せる店外チャネルでこれらの製品を求める傾向が強くなります。さらに、COVID-19の大流行によって購買習慣が大きく変化し、多くの消費者がアルコール飲料を自宅で飲むようになりました。この傾向は、消費者が買い物に利便性と安全性を求めるため、酒販店やオンライン小売業者など、店外チャネルでの売上を増加させています。

酒類のオンラインショッピングの台頭により、消費者が自宅にいながらテキーラを購入することが容易になりました。多くの小売業者が宅配サービスを提供するようになり、アクセス性と利便性が向上しました。さらに、テキーラを含むプレミアム・スピリッツや職人技が光るスピリッツに対する消費者の嗜好が高まっています。消費者がより厳選し、より高品質な製品に投資するようになるにつれ、この傾向は、プレミアムテキーラを手軽に購入できるオフプレミス市場を支えています。

北米のアガベ・スピリッツ市場は、2023年に55億米ドルの最大の売上高を記録し、予測期間中に年平均成長率8.2％で成長する見込みです。アメリカにおけるアガベ・スピリッツの需要は、今後も市場成長の主要な原動力となるでしょう。アガベ・スピリッツ、特にテキーラとメスカルの売上は、消費者の需要、革新的な製造方法、強力なカクテル文化によって、北米で大きな成長を遂げています。

アメリカのアガベ・スピリッツ市場は2023年に48億米ドルと推定され、予測期間中の年平均成長率は8％を超えると予想されています。アガベベースの蒸留酒、特にテキーラとメスカルの売上はアメリカ市場で大きく伸びており、オンプレミスでの売上では間もなくウォッカを上回ると予測されています。アガベ・スピリッツの売上を牽引しているのは、カクテル文化の台頭です。マルガリータのようなシグネチャー・カクテルや、アガベ・オールド・ファッションドのような革新的なカクテルは、バーやレストランでアガベ・スピリッツを普及させました。

需要の増加により、アガベ・スピリッツ製品の供給も増加しています。小売業者は消費者の需要に応え、アガベ・スピリッツの棚割りを増やす計画を立てており、小売業者の64％が他の商品よりも優先的にアガベ・スピリッツを扱うと回答しています。メキシコ国外でのリュウゼツランの栽培など、革新的な生産技術が台頭しており、ユニークな風味が可能となり、メキシコ国外にも市場が拡大しています。

メキシコのアガベ・スピリッツ市場は、世界最大のアガベ・スピリッツ生産国であり、特にブルーアガベの豊富な栽培がその理由です。テキーラとメスカルはこの国の文化に欠かせないものであるため、これらの製品の消費は今後も堅調に推移すると予想されます。メキシコでは、バカノーラやライシージャのような代替アガベ・スピリッツの需要が高まっています。

近年、カナダのアガベ・スピリッツ市場でも、特にカクテル文化の高まりから、アガベ・スピリッツの需要が高まっています。テキーラのカクテルベースとしての汎用性が人気を高めています。現在、消費者の30％近くがカクテルの好きなスピリッツとしてテキーラを挙げており、近年の関心の大幅な高まりを反映しています。マルガリータのようなクラシックなカクテルは依然として人気がありますが、テキーラを取り入れた斬新なカクテルやシグネチャー・カクテルへの意欲も高まっています。

ドイツのアガベ・スピリッツ市場はヨーロッパ最大のアガベ・スピリッツ消費国であり、2024年から2030年までの年平均成長率は10％を超えると予想されています。ドイツの消費者の間では、ブランコテキーラとレポサドテキーラに対する嗜好が顕著です。フレッシュで鮮やかな風味で知られるブランコ・テキーラは、カクテル用として特に人気があります。この傾向は、消費者が高品質の選択肢をますます求めるようになり、プレミアムおよびウルトラプレミアム・スピリッツへの世界的なシフトと一致しています。ドイツではメキシコ料理の人気が高まっており、これも市場成長の重要な原動力となっています。テキーラはしばしば、こうした料理との食体験を高める補完的なスピリッツとして捉えられています。

アジア太平洋地域におけるアガベ・スピリッツの需要は、主に中国、インド、日本での需要拡大により、予測期間中に年平均成長率11%で成長する見込みです。中国はアジア最大のテキーラ市場であり、今後も市場のリーダーであり続けると予想されます。都市部の若い消費者、特に21歳から35歳の消費者は新しい蒸留酒を試すことにますます前向きになっており、白酒のような中国の伝統的な蒸留酒に代わるエキゾチックな蒸留酒としてテキーラの人気に貢献しています。欧米の飲酒文化やソーシャルメディア・トレンドの影響で、テキーラを使ったカクテルへの関心が高まっており、テキーラ人気をさらに後押ししています。また、プレミアムテキーラ需要の高まりに乗じて、メキシコの蒸留酒メーカーが中国に進出するケースも増えています。

インドのアガベ・スピリッツ市場は、売上の増加、消費者の認識の変化、活気あるカクテル文化に牽引され、急速に進化しています。より多くのブランドがこの分野に参入し、消費者の関心が高まるにつれ、テキーラはインドの飲料の定番となる準備が整っています。テキーラの需要は大都市圏だけでなく第2級都市にまで拡大しており、インドのさまざまな地域で広く受け入れられていることがわかります。このことは、2020年時点でインドにあったリュウゼツランのブランド数が12に満たなかったという事実にも反映されています。アガベ・スピリッツのエコシステムにとって、インドは今後も重要な国であり続けると予想されます。

主要企業・市場シェア

アガベ・スピリッツ市場は、そのダイナミクス、成長の可能性、競争環境を定義するいくつかの重要な要素を中心に構成されています。アガベ・スピリッツの主要メーカーはメキシコに拠点を置いており、市場は適度に統合されています。少数の大手企業が市場シェアの大部分を占めています。このような統合は規模の経済を可能にしますが、小規模ブランドにとっては競争圧力にもなります。

アガベ・スピリッツ市場の大手企業は以下の通り。これらの企業は合計で最大の市場シェアを持ち、業界のトレンドを決定しています。

Jose Cuervo
Don Julio
Patrón
Casamigos
1800 Tequila
Gran Centenario
Hornitos
Espolón
El Jimador
Olmeca
Del Maguey
Mezcal Vago
Amores
Sasma BV
Suntory Holdings Limited

2023年5月、イタリアに本社を置く飲料会社カンパリ・グループは、マイエンダ・テキーラ・ブランコを特徴とする新しい高級テキーラ・ブランド、マイエンダを発売しました。この革新的な製品のラベルは、100％再生リュウゼツランの副産物から作られています。マイエンダ テキーラ ブランコは現在、メキシコと米国の一部の小売店で販売されています。

2023年7月、ビームサントリーはメスカル・アマラスとの戦略的販売提携により、メスカル市場に正式に参入しました。この契約により、ビームサントリーはアメリカのいくつかの州でメスカル・アマラスを輸入・販売することが可能になります。このパートナーシップは、急成長しているアガベベースの蒸留酒セグメントにおけるビームサントリーの存在感を高めることを目的としています。

本レポートでは、世界、地域、国レベルでの収益成長を予測し、2018年から2030年までの各サブセグメントにおける最新の業界動向とビジネスチャンスの分析を提供しています。この調査の目的のため、Grand View Research社は世界のアガベスピリッツ市場レポートを製品、パッケージング、地域別に区分しています：

製品の展望（売上高、億米ドル、2018年～2030年）
テキーラ
メスカル
その他（ライシージャ、バカノーラなど）

POSの展望（売上高、億米ドル、2018年～2030年）
オンプレミス
オフプレミス

地域別展望（売上高、億米ドル、2018～2030年）
北米
アメリカ
カナダ
メキシコ
ヨーロッパ
ドイツ
英国
フランス
イタリア
スペイン
アジア太平洋
中国
日本
インド
オーストラリア
韓国
中南米
ブラジル
中東・アフリカ
南アフリカ

【目次】

第1章. 方法論とスコープ
1.1. 市場セグメンテーションとスコープ
1.2. 市場の定義
1.3. 情報調達
1.3.1. 購入データベース
1.3.2. GVRの内部データベース
1.3.3. 二次情報源と第三者の視点
1.3.4. 一次調査
1.4. 情報分析
1.4.1. データ分析モデル
1.5. 市場形成とデータの可視化
1.6. データの検証と公開
第2章. エグゼクティブサマリー
2.1. 市場展望
2.2. 製品の展望
2.3. 包装の展望
2.4. 競争環境の展望
第3章. アガベスピリッツ市場の変数、動向、スコープ
3.1. 市場の系譜の展望
3.2. 普及と成長の展望マッピング
3.3. 産業バリューチェーン分析
3.3.1. 原材料の見通し
3.3.2. 製造・技術動向
3.3.3. 販売／乳製品代替チャネル分析
3.3.4. 利益率分析
3.4. 市場ダイナミクス
3.4.1. 市場促進要因分析
3.4.2. 市場阻害要因分析
3.4.3. 市場機会
3.4.4. 市場の課題
3.5. 産業分析-ポーターのファイブフォース分析
3.6. 市場参入戦略
第4章. リュウゼツラン蒸留酒市場 製品推定と動向分析
4.1. アガベスピリッツ市場：製品別 主要なポイント
4.2. 製品動向分析と市場シェア、2023年および2030年
4.3. 2018〜2030年の製品別市場推定・予測（億米ドル）
4.3.1. テキーラ
4.3.1.1. 市場予測・推計、2018年～2030年（億米ドル）
4.3.2. メスカル
4.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（億米ドル）
4.3.3. その他
4.3.3.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（億米ドル）
第5章. アガベスピリッツ市場 POS推定と動向分析
5.1. アガベスピリッツ市場：POS別 主要項目
5.2. 販売時点別動向分析と市場シェア、2023年・2030年
5.3. 2018〜2030年のパッケージ別市場予測・予想（億米ドル）
5.3.1. オンプレミス
5.3.1.1. 市場の推定と予測、2018年〜2030年（億米ドル）
5.3.2. オンプレミス
5.3.2.1. 市場の予測および予測、2018年～2030年（億米ドル）

…

【本レポートのお問い合わせ先】
www.marketreport.jp/contact
レポートコード：GVR-4-68040-480-2