動物飼料用酵素の世界市場：形態別（乾燥、液体）、供給源別（植物、動物、微生物）、家畜別、地域別

2023年2月7日 team 動物飼料用酵素

Stratistics MRCによると、世界の動物飼料用酵素市場は2022年に18億7000万ドルを占め、予測期間中にCAGR9.6％で成長し、2028年には32億5000万ドルに達すると予想されています。動物飼料用の酵素は、特定の化学反応の速度を高めるために細胞から放出される化学物質または触媒です。動物用飼料は動物用飼料酵素で強化されており、消化器官で放出され、食物の消化を助けます。飼料原料の栄養価を高め、環境悪化を防ぎ、飼料コストを下げる方法として、畜産業者に利用されています。

Alltechの飼料に関する調査によると、飼料業界は合計で13%の成長を遂げており、これは年平均2.49%の成長率に相当する。

畜産農家は、家畜1頭あたりの飼料支出を減らすことを引き続き重要視している。飼料全体の栄養価は、飼料の消化率を高める能力に大きな影響を及ぼします。酵素を添加することで体が反応する方法の多様性のうち、90%までを飼料でコントロールできることが証明されている。消化率を向上させることで、飼料の栄養密度を上げることができ、生産コストを削減することができます。さらに、酵素は難消化性食物成分の総量に影響を与えるため、飼料酵素は飼料コストを最小限に抑えながら家畜のパフォーマンスを維持するために使用されています。

飼料用酵素は畜産業の成長に大きな影響を与えるため、牛の消化器官における酵素の反応には生理的限界がある。過剰な飼料酵素量は、腸内の内因性酵素の比率を変化させ、健康に悪い影響を与える可能性がある。年齢、食餌の種類、および飼料製品中の酵素封入率の量は、このレベルの変動に影響を与える変数の一部である。さらに、飼料用酵素は、嘔吐、ガス、下痢、足腰の腫れなど、さまざまな好ましくない影響を与える可能性があります。さらに、消化酵素に有害反応を示す動物もいる。

予備調査では、いくつかの菌類がPOME（パーム油工場廃液）中で増殖し、フィターゼ酵素を生成する可能性があることがわかりました。フィターゼ酵素を含む飼料を単胃・消化器系の家畜に使用すれば、栄養吸収効率と家畜の病気に対する抵抗力を向上させることができるかもしれない。廃棄物の種類別では、パームオイルミル廃液（POME）が、酵素の生産に広く利用されていない。いくつかの菌類は、POME上でフィターゼを生産する能力を持つことを示している。POMEの大部分は埋立地に廃棄され、環境を汚染しています。

世界規模で競争力のある価格で高品質の飼料用酵素が必要とされているため、飼料業界は研究開発および酵素の生産と製造に多大な投資を行う必要があります。そのためには、メタゲノムやゲノムのような新しい酵素を発見するために必要な機器を備えた分子技術研究所などのインフラを強化する必要があります。さらに、ほとんどのメーカーは研究開発施設の数が少なく、当初は多額の投資を必要とするため、市場の成長を妨げています。

COVID-19の発生により、サプライチェーンが阻害され、入手性が低下した。このパンデミックは、飼料用酵素市場に若干の影響を及ぼしました。さらに、さまざまな政府が自宅待機命令を発令したため、多くの農家が不足する可能性を見越して動物用飼料を買い占めるというパニック状態に陥りました。トラックの不足、配送の減少、従業員のCOVID-19取得など、さまざまな懸念により、農家は動物飼料の供給を蓄える必要に迫られました。

飼料用酵素を抽出するためにこれらの供給源の使用が増加したため、予想される期間中、微生物セグメントが市場を支配していました。微生物は、産業界に不可欠な安定した飼料用酵素の生産において、重要な役割を果たし続けています。動物飼料の生産において、微生物由来の酵素は不可欠です。飼料の品質を向上させるために、メタゲノムやゲノミクスなどの分子技術を駆使して微生物酵素が発見されています。

多くの畜産家や飼料メーカーは、酵素としてカルボヒドラーゼの使用を好んでいる。飼料にカーボハイドラーゼが含まれることは、動物にとってかなりの利点がある。単胃動物のデンプン消化能力は通常約90%であるが、カーボハイドラーゼはこの比率を高めるのに役立つ。炭水化物の消化を触媒する酵素は、飼料が供給できるエネルギー量を増加させるのにも非常に効果的である。

アジア太平洋地域の飼料用酵素市場は、配合飼料の生産需要の増加により、最大のシェアを占めると予想されます。中国では、ブロイラーや豚を中心とした飼料や動物生産業が急速に変化し続けているため、飼料メーカー各社は、拡大する畜産部門に付加価値を与える飼料用酵素のイノベーションを積極的に模索しています。さらに、抗生物質がもたらす有害な影響への認識が高まるにつれ、酵素などの代替飼料添加物へのニーズが拡大しており、この地域の市場を活性化させています。

飼料工場や飼料生産量の増加により、アジア太平洋地域は予測期間中に最も高いCAGRを記録すると予想されます。さらに、かなりの家畜人口とその増加率の存在、この地域の中国、インド、日本などの発展途上国におけるタンパク質が豊富な肉・乳製品への需要の高まり、これらはすべてアジア太平洋地域の成長に大きく貢献しています。

市場の主要企業

粉末冶金市場の主要企業には、BASF SE、DuPont、Adisseo、Novozymes、ENMEX、Advanced Enzyme Technologies、Elanco、BioResource International, Inc、Kemin Industries, Inc、Cargill、Koninklijke DSM N.V., Alltech Inc, Beldem SA, Bioproton Pty Ltd および Meyer Holding AG などが挙げられます。

主な展開

2020年4月、BASF SEは、100億米ドルの投資予定で初期段階にあった「スマートVerbundプロジェクト」の中止を決定した。2019年11月に中国・湛江の工場団地の建設に着手したが、発生により停止していた。

2020年2月、BEC Feed Solutionsは、Carole Parkの場所を新しい最新鋭の製造施設に再開発する作業を開始したと発表した。新施設は、プレミックス業界特有の統合技術を備えた製造工場、新しい倉庫、隣接する現代的な2階建てのオフィスビルを備え、同社の生産量を大幅に増加させる予定です。

対象となる形態
– 乾式
– 液体

対象となる供給元
– 植物
– 動物
– 微生物

種類別。
– カーボハイドラーゼ
– プロテアーゼ
– フィターゼ
– 非デンプン性多糖類
– その他種類別

対象となる家畜
– 反芻動物
– 家禽類
– 水生動物
– 豚
– その他の家畜

対象地域
– 北米
o 米国
o カナダ
o メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
o 英国
o イタリア
o フランス
o スペイン
o その他のヨーロッパ
– アジア太平洋地域
o 日本
o 中国
o インド
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 韓国
o その他のアジア太平洋地域
– 南米
o アルゼンチン
o ブラジル
o チリ
o 南米のその他
– 中東・アフリカ
o サウジアラビア
o UAE
o カタール
o 南アフリカ
o その他の中東・アフリカ地域

【目次】

1 エグゼクティブサマリー

2 前書き
2.1 概要
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データの検証
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査資料
2.5.2 セカンダリーリサーチソース
2.5.3 前提条件

3 市場トレンドの分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバ
3.3 制約
3.4 オポチュニティ
3.5 脅威
3.6 新興国市場
3.7 Covid-19の影響

4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 供給者のバーゲニングパワー
4.2 バイヤーの交渉力
4.3 代替品の脅威
4.4 新規参入者の脅威
4.5 競合他社との競争

5 動物用飼料酵素の世界市場、形態別
5.1 はじめに
5.2 乾式
5.3 液体

6 動物用飼料酵素の世界市場、供給元別
6.1 はじめに
6.2 植物
6.3 動物
6.4 微生物

7 動物用飼料酵素の世界市場の展望、種類別
7.1 はじめに
7.2 カーボハイドラーゼ
7.3 プロテアーゼ
7.4 フィターゼ
7.5 非デンプン性多糖類
7.6 その他種類別

8 動物用飼料酵素の世界市場、家畜別
8.1 はじめに
8.2 反芻動物
8.3 家禽類
8.4 水生動物
8.5 豚
8.6 その他の家畜

9 動物用飼料酵素の世界市場、地域別
9.1 はじめに
9.2 北米
9.2.1 米国
9.2.2 カナダ
9.2.3 メキシコ
9.3 欧州
9.3.1 ドイツ
9.3.2 イギリス
9.3.3 イタリア
9.3.4 フランス
9.3.5 スペイン
9.3.6 その他ヨーロッパ
9.4 アジア太平洋地域
9.4.1 日本
9.4.2 中国
9.4.3 インド
9.4.4 オーストラリア
9.4.5 ニュージーランド
9.4.6 韓国
9.4.7 その他のアジア太平洋地域
9.5 南米
9.5.1 アルゼンチン
9.5.2 ブラジル
9.5.3 チリ
9.5.4 南米その他
9.6 中東・アフリカ
9.6.1 サウジアラビア
9.6.2 UAE
9.6.3 カタール
9.6.4 南アフリカ
9.6.5 その他の中東・アフリカ地域

10 主要開発品
10.1 合意、パートナーシップ、コラボレーション、ジョイントベンチャー
10.2 買収と合併
10.3 新製品上市
10.4 拡張
10.5 その他の主要戦略

11 企業プロファイリング
11.1 BASF SE
11.2 デュポン
11.3 アディセオ
11.4 ノボザイムズ
11.5 ENMEX
11.6 アドバンストエンザイムテクノロジー
11.7 エランコ
11.8 バイオリソースインターナショナル
11.9 ケミン・インダストリー社
11.10 カーギル
11.11 ケーニンクライクDSM N.V.
11.12 Alltech Inc.
11.13 ベルデムSA
11.14 バイオプロトン・プライベート・リミテッド
11.15 マイヤーホールディングAG

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資料コード： SMRC22199