世界のミールキット市場展望：2025年から2033年の間に、CAGRは11.58%で成長すると予測
市場規模
世界のミールキット市場規模は2024年に159億米ドルに達しました。IMARC Groupは、2033年までに市場規模が473億米ドルに達し、2025年から2033年の年間平均成長率（CAGR）は11.58%になると予測しています。消費者の健康志向の高まり、一般消費者による料理の試行錯誤に対する需要の増加、消費者のライフスタイルの変化、スマートフォンの急速な普及、インターネットの普及率の増加などは、市場成長を促進する主な要因の一部です。
ミールキット市場分析：
主な市場推進要因：利便性に対する需要の高まりがミールキットの需要を後押ししています。ミールキットは食事の計画や食料品の買い物に要する時間を節約できるからです。ミールキットは、多くの場合、適切な分量管理とバランスの取れた食事のオプションを提供しており、消費者の健康志向をさらに後押ししています。調達食材の複雑さのない料理の多様性に対する需要と、持続可能な食習慣への注目度の高まり、適切な分量に小分けされた食材による食品廃棄物の削減が、市場をさらに後押ししています。
主な市場動向：有機食材や地元産食材へのシフトが増加しており、健康や環境への関心の高まりに応えるものとなっています。これは市場の主な動向の1つです。グルテンフリー、ビーガン、パレオなどの食事療法に特化したオプションがますます多様化しており、多様な顧客層を惹きつけています。
地域別傾向：ミールキット市場の成長において、北米が最大の地域を占めています。生活のペースが速くなるにつれ、手早く簡単に食べられる食事のソリューションへの需要が高まり、それが地域全体の市場成長を牽引しています。消費者の健康意識の高まりにより、栄養成分が明らかで、新鮮なオーガニック食材を使用したミールキットが求められています。
競合状況：ミールキット業界の主要企業の一部には、Albertsons Companies, Inc.、Blue Apron LLC、Fresh n’ Lean、Gobble Inc (Intelligent Foods)、Gousto、HelloFresh、Hungryroot、MarleySpoon Pty Ltd、My Food Bag Ltd、Oisix ra daichi Inc.、SimplyCook Ltd.などがあります。
課題と機会：市場は、物流コストや食材の新鮮さを確保するための効率的なコールドチェーン管理の必要性など、さまざまな課題に直面しています。しかし、市場には、食事の好みやライフスタイルに合わせたキット（ケトやビーガンなど）を通じて顧客基盤を拡大する大きな可能性など、いくつかの機会もあります。
ミールキット市場のトレンド：
高まる利便性への需要
また、この市場は、利便性を求める消費者や、調理時間を短縮できるソリューションを提供するミールキットによっても牽引されています。ミールキットは、あらかじめ計量された調理可能な食材を提供することで、家事の合理化を求める多忙な世帯にアピールしています。例えば、全米冷凍冷蔵食品協会は、2020年と2021年のピーク以降、2023年12月にアメリカ人の食に対する考え方の変化について詳細をまとめた報告書を公表しました。家庭での調理は若干減少しましたが、アメリカ人の64%は節約と予算管理のために引き続き調理を行っています。同様に、現代生活に関する調査によると、61.3%の人は、仕事、庭仕事、通勤、用事など、1日1時間未満の運動しかしていない。 41.9%のアメリカ人は、週に4日以下は自宅で調理された食事を摂っており、16.4%は週に1～2日しか摂っていない。
健康と食事に関するトレンドの拡大
消費者の健康やウェルネス、食事制限への関心の高まりは、グルテンフリー、ビーガン、ケトジェニックなどの特定の食事制限に対応するミールキットの需要を支えています。 さらに、栄養バランスに配慮した食事の選択肢を提供することで、市場の成長にさらに影響を与えています。Pollock Communication による「栄養におけるトレンド」調査によると、登録栄養士（RDN）の 78% が、パンデミックにより消費者の食習慣が従来の 1 日 3 食から間食をより頻繁にとるスタイルへと変化していると考えています。健康が購買の主な動機である一方で、チャネル経済も大きな懸念事項となっています。このため、RDNの60%は、手頃な価格で価値のある食品や飲料への需要が高まると予測しています。米国国立生物工学情報センターの調査によると、回答者の大半（69.9%）が1か月以上ケトジェニックダイエットを実践したと報告しています。そのうち12.8%は6か月～12か月、7.5%は1年以上実践していました。
著しい技術的進歩
成長を続けるオンラインプラットフォームやモバイルアプリにより、顧客はカスタマイズ、注文、ミーティングのスケジュールをより簡単にできるようになり、ユーザーエクスペリエンスとアクセシビリティが向上し、その結果、サービスのさらなる普及につながっています。例えば、2023年9月には、Albertsons Companies, Inc.が、同社の食料品アプリやウェブサイト（Albertsons、Safeway、Jewel-Oscoa、Shaw’s ACME、Tom Thumbの各ブランドを含む）で利用できる買い物可能な食事プランとレシピツールに最新のデジタル機能強化を導入しました。時間とお金を節約しながら、1週間を通して料理のインスピレーションを得られるように設計された献立機能には、予算トラッカー、8,000以上の専用レシピの拡張ライブラリ、買い物可能な食材リスト、ステップバイステップのタイマーによるハンズフリーの料理気分などが含まれています。
ミールキット市場のセグメンテーション：
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当社のレポートでは、食事の種類、提供形態、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。
食事の種類別内訳：
ベジタリアン
非ベジタリアン
非ベジタリアンが最大の市場シェアを占めています。
本レポートでは、ミールタイプ別にミールキット市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これにはベジタリアンと非ベジタリアンが含まれます。レポートによると、非ベジタリアンが最大の市場セグメントを占めています。
非ベジタリアン向け市場が市場を独占しているのは、世界中で非ベジタリアン向け食品が広く消費されているためです。非ベジタリアン向け食品には、鶏肉、牛肉、魚など、さまざまな種類の肉が使用されており、選択肢が豊富です。この多様性により、より多くの革新的なレシピや風味が生まれるため、より多くの消費者を惹きつけることになります。高品質の肉の入手が難しいことや、さまざまな種類の肉の扱い方や調理法に不安があることなどから、自宅で非ベジタリアン料理を作るのは難しいと感じている消費者もいます。 インディアン・エクスプレスによる全国家族健康調査（NFHS）のデータによると、15歳から49歳までの年齢層では、男性の83.4%、女性の70.6%が非ベジタリアン料理を毎日、あるいは週に数回、あるいは時々食べているとのことです。
提供タイプ別内訳：
加熱調理済み
調理済み
調理済みが最大の市場シェアを占めている。
このレポートでは、ミールキット市場について、提供タイプ別に詳細な内訳と分析を提供している。これには、加熱調理済みと調理済みが含まれる。レポートによると、調理済みが最大の市場セグメントを占めている。
クック・アンド・イート・ミールキットの分野は、消費者に魅力的で没入感のある料理体験を提供しているため、市場を独占しています。一から食事を用意するという行為は、ユーザーに新しいスキルを習得させ、新しいレシピを試させ、食事を作り上げる満足感を与えることができます。また、調理プロセスが事前に完了しているレディ・トゥ・イート・ミールよりも、食材の新鮮さや品質を完全にコントロールできるという大きな利点があります。調理して食べるミールキットは、RTE食品よりも塩分、糖分、人工添加物の含有量が少ない傾向にあるため、よりヘルシーであると考えられています。
流通チャネル別：
コンビニエンスストア
オンライン
ハイパーマーケット/スーパーマーケット
その他
オンラインが最大の市場シェアを占めています。
本レポートでは、流通チャネル別のミールキット市場の詳細な内訳と分析を提供しています。これには、コンビニエンスストア、オンライン、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、その他が含まれます。レポートによると、オンラインが最大の市場セグメントを占めています。
オンライン販売チャネルは、消費者が自宅にいながらミールキットを閲覧、選択、注文できるという利便性の高さから、市場を独占している。ミールキット企業の中には、ユーザーが注文をカスタマイズしたり、配達日を選択したり、数回のクリックで購読をキャンセルしたりできるなど、オンラインで簡単に管理できるサブスクリプションモデルを採用している企業もある。オンライン販売チャネルは、地理的な境界にとらわれず、幅広い層にリーチできるため、潜在顧客層の拡大に役立つ。
地域別内訳：
北米
米国
カナダ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
スペイン
その他
アジア太平洋
中国
日本
インド
韓国
オーストラリア
インドネシア
その他
中南米
ブラジル
メキシコ
その他
中東およびアフリカ
北米が市場をリードし、最大のミールキット市場シェアを占める
また、このレポートでは、北米（米国およびカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペインなど）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシアなど）、中南米（ブラジル、メキシコなど）、中東およびアフリカといった主要な地域市場の包括的な分析も行っています。 レポートによると、ミールキットの地域市場としては北米が最大です。
可処分所得の増加により、利便性やバラエティを提供するミールキットのようなサービスへの自由裁量支出が可能となり、北米地域における市場成長を促進しています。北米の人々のペースが速く多忙なライフスタイルは、食事の計画、食料品の買い物、準備に時間をかけずに済む便利な食事ソリューションへの高い需要を生み出しています。インターネット普及率の上昇と、この地域における電子商取引の広範な採用は、多くのミールキットサービスが採用しているオンライン販売モデルを支え、市場の需要にさらに影響を与えています。この地域に強力なミールキット企業が存在することで、消費者がこのコンセプトに早期に触れ、受け入れることにつながり、それがさらにこの地域全体の市場成長を促進しています。
競合状況
市場調査レポートでは、市場における競合状況の包括的な分析も提供しています。また、主要企業の詳しい企業概要も提供されています。ミールキット業界の主要企業には、Albertsons Companies, Inc.、Blue Apron LLC、Fresh n’ Lean、Gobble Inc (Intelligent Foods)、Gousto、HelloFresh、Hungryroot、MarleySpoon Pty Ltd、My Food Bag Ltd、Oisix ra daichi Inc.、SimplyCook Ltd.などが含まれます。
（これは一部の企業のみを記載したものであり、完全なリストはレポートに記載されています。）
ミールキット市場の競争環境は、スタートアップ企業と確立された食品業界大手の多様な組み合わせによって特徴づけられます。ブルーエプロンやハローフレッシュなどの主要企業が市場を独占しており、多様な料理オプションと柔軟な食事プランを提供するサブスクリプションベースのサービスに重点的に取り組んでいます。スーパーマーケットやレストランもミールキット市場に参入し、定期購入の必要のない調理済みオプションを提供することで、より即興的な購買決定に対応するようになり、競争は激化しています。シームレスな注文と顧客エンゲージメントを実現するためのテクノロジー統合も重要な戦略です。例えば、2023年6月、ミールキットおよびフードソリューションプロバイダーのMy Food Bagは、クライストチャーチとオークランドの配送センターに自動ピッキング技術を導入したと発表しました。
ミールキット市場ニュース：
2024年1月、Albertsons Companiesは、レストランからシェアを奪うことを目指し、利便性の高い食事の機会に照準を定めて、新しいミールキットを発売した。
2023年6月、Blue Apronは、夏場の集まりや祝祭に最適な、まったく新しい食材を使った2種類の簡単なミールキットを発売した。8人分まで調理できる期間限定のこのセットには、手間がかからず美味しい季節の人気メニューが含まれており、ホスト役のニーズに合わせて2つのユニークなオプションから選択できます。
2022年12月、健康的な食事やサプリメントソリューションを提供する大手食品メーカーのインテリジェント・フーズは、人気の15分クッキングキットサービス「ガブル」を非公開金額で買収すると発表しました。
【目次】
1 序文
2 範囲と方法論
2.1 本調査の目的
2.2 利害関係者
2.3 データソース
2.3.1 一次ソース
2.3.2 二次ソース
2.4 市場推定
2.4.1 ボトムアップアプローチ
2.4.2 トップダウンアプローチ
2.5 予測方法論
3 エグゼクティブサマリー
4 グローバルミールキット市場 – はじめに
4.1 概要
4.2 市場力学
4.3 業界トレンド
4.4 競合情報
5 世界のミールキット市場の概観
5.1 過去の市場トレンドと現在の市場トレンド（2019年～2024年）
5.2 市場予測（2025年～2033年）
6 世界のミールキット市場 – 食事の種類別内訳
6.1 ベジタリアン
6.1.1 概要
6.1.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.1.3 市場区分
6.1.4 市場予測（2025年～2033年）
6.2 非ベジタリアン
6.2.1 概要
6.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
6.2.3 市場区分
6.2.4 市場予測（2025年～2033年）
6.3 食事タイプ別の魅力的な投資提案
7 世界のミールキット市場 – サービスタイプ別内訳
7.1 調理済み食品
7.1.1 概要
7.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年）
7.1.3 市場セグメンテーション
7.1.4 市場予測（2025年～2033年）
7.2 調理して食べる
7.2.1 概要
7.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
7.2.3 市場細分化
7.2.4 市場予測（2025年～2033年）
7.3 オファリングタイプ別の魅力的な投資提案
8 世界のミールキット市場 – 流通チャネル別内訳
8.1 コンビニエンスストア
8.1.1 概要
8.1.2 過去の市場動向と現在の市場動向（2019年～2024年
8.1.3 市場区分
8.1.4 市場予測（2025年～2033年
8.2 オンライン
8.2.1 概要
8.2.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
8.2.3 市場区分
8.2.4 市場予測（2025年～2033年）
8.3 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
8.3.1 概要
8.3.2 過去の市場動向および現在の市場動向（2019年～2024年）
8.3.3 市場区分
8.3.4 市場予測（2025年～2033年）
8.4 その他
8.4.1 市場の歴史と現状（2019年～2024年）
8.4.2 市場予測（2025年～2033年）
8.5 流通チャネル別の魅力的な投資提案
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