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市場規模と予測レポート 

世界の栄養補助食品添加剤市場規模/シェア/動向分析レポート（～2028年）：有機化学品、無機化学品

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MarketsandMarketsによると、栄養補助食品賦形剤市場は2023年の42億米ドルから2028年には61億米ドルに達すると予測され、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで7.7%である。予防医療とサプリメント消費への注目の高まりが、栄養補助食品賦形剤の需要増につながっている。 加工技術の革新により、特性が改善された賦形剤が生み出されている。噴霧乾燥、凍結乾燥、造粒などの技術は、より優れた流動性、圧縮性、一貫性を持つ賦形剤の製造を可能にしている。

市場動向

促進要因：ナノテクノロジーの進歩は、栄養補助食品賦形剤市場の成長を大きく促進する無数の革新的な特徴をもたらしている。
ナノテクノロジーの進歩は、栄養補助食品賦形剤市場の大幅な成長を推進する態勢を整えている多数の革新的な機能を導入している。ナノスケールレベルで作動するナノテクノロジーは、栄養補助食品業界の賦形剤開発に明確で有利な機能性を提供する。ナノサイズの賦形剤は、有効成分の溶解性と生物学的利用能を高め、体内での栄養素の優れた吸収と利用を促進し、それによって栄養補助食品の効果を増幅する上で極めて重要な役割を果たす。さらに、ナノスケールの賦形剤は、デリケートな栄養素の安定性を高め、劣化から保護し、栄養補助食品の保存期間を延長して、長期にわたる有効性を確保する。さらに、ナノテクノロジーは、標的送達システムの創出を可能にし、標的の身体組織または細胞への栄養素の正確かつ特異的な送達を可能にすることで、潜在的な副作用を最小限に抑えながら栄養補助食品の効能を最適化する。

阻害要因：栄養補助食品の賦形剤革新における財政的ハードル
栄養補助食品業界の進歩には、賦形剤のイノベーションを開拓するための重要な研究開発投資が義務付けられている。しかし、特許の確保や既存製品との手ごわい競争に直面することで、こうした投資に対する有利なリターンが減少し、収益性が低下する可能性がある。栄養補助食品の賦形剤は、医薬品と同様に、安全性、有効性、規制基準への適合性を確立するために包括的な臨床試験が必要である。これらの臨床試験には多額の費用がかかり、製品を市場に出すための全体的なコスト構造に影響を与える。さらに、これらの臨床試験は複雑で長期にわたるため、費用がさらに膨らむ可能性がある。多額の研究開発と臨床試験への投資にもかかわらず、製品の成功は不確実なままである。安全性への懸念、有効性の問題、市場で受け入れられないことなどが、企業にとって多額の財務的損失につながる可能性がある。

臨床試験に関連する多額の費用は、規制の複雑さと相まって、栄養補助食品賦形剤市場への新規参入者に参入障壁をもたらす。これが革新的な賦形剤の導入を妨げ、市場の拡大を抑制している。

機会：主要企業の間で多機能特性を持つ賦形剤の利用が増加する傾向
多機能特性を有する賦形剤の利用は、栄養補助食品業界に大きな機会をもたらしている。単一の成分内に多数の機能性を集約することで、これらの賦形剤は製剤化プロセスを合理化し、作業効率を高め、製剤の複雑さを軽減する。この統合は、必要な賦形剤の数を減らすだけでなく、製造コストも抑制する。さらに、安定性や溶解性の向上から放出の制御、不要な味や臭いのマスキングに至るまで、賦形剤の多様な機能は、最適化された性能を持つトップクラスの栄養補助食品を作り出すことを可能にする。さらに、これらの賦形剤が提供する多面的な利点は持続可能性の目標に合致しており、廃棄物やエネルギー消費を削減すると同時に、より少ない、多くの場合天然成分による製剤を可能にすることでクリーンラベルのトレンドを支えている。全体として、多機能賦形剤の採用は、業界各社が効率を高め、製品の品質を向上させ、イノベーションを促進し、進化する消費者の嗜好に対応するための戦略的な道を示すものであり、その結果、栄養補助食品賦形剤市場において前進と成長の大きな機会をもたらす。

課題 栄養補助食品賦形剤開発における知的財産の保護は難題である。
栄養補助食品賦形剤市場における激しい競争環境は、独占権を守ることに困難をもたらす。ライバル企業はしばしば類似の賦形剤を作ろうとしたり、既存の特許を迂回する方法を見つけたりするため、潜在的な紛争や侵害が発生する。明確な機能性や正確な送達メカニズムを持つ賦形剤を作るには、独創的な戦略が必要である。しかし、特許法を遵守しながら、複製から保護する方法でこれらのイノベーションを包含する特許を策定することは、複雑な場合がある。さらに、特許の存続期間は有限であり、その有効性を維持するために必要な手間とコストのかかるプロセスが課題となる。特許が切れると、賦形剤製剤はジェネリック医薬品や類似品との競争にさらされやすくなる。

この市場の主要プレーヤーは、評判が高く、財務的に強固な栄養補助食品賦形剤メーカーである。これらの企業は、多様な製品ポートフォリオ、最先端技術、強固なグローバル販売・マーケティング網を提供し、業界における豊富な実績を誇っている。この市場で著名な企業には、International Flavors & Fragrances Inc（米国）、Kerry Group plc（アイルランド）、Ingredion（米国）、Sensient Technologies Corporation（米国）、Associated British Foods plc（英国）、BASF SE（ドイツ）、Roquette Frères（フランス）、MEGGLE GmbH & Co. KG（ドイツ）、Cargill, Incorporated（米国）、Ashland（米国）、IMCD（オランダ）、Hilmar Cheese Company, Inc（米国）、Air Liquide（フランス）、Azelis Group（ルクセンブルグ）、Biogrund GmbH（ドイツ）。

味覚マスキング賦形剤は、消費者に優しい栄養補助食品の触媒として機能する。
栄養補助食品には、しばしば好ましくない味や匂いの有効成分が含まれている。矯味矯臭賦形剤は、嗜好性を向上させ、特に特定の味に敏感な人々にとって、これらの製品をより魅力的で使い勝手の良いものにする上で極めて重要な役割を果たす。毎日の健康習慣における栄養補助食品と機能性食品の需要の増加が、味覚マスキング賦形剤の採用につながった。これらの補助剤は製品の好感度を高め、一貫した使用と処方された用量の遵守を促す。味覚に関連する問題は、子供や高齢者向けの栄養補助食品にしばしば影響する。味覚マスキング賦形剤は、これらのグループに合わせたカスタマイズ製剤を容易にし、服薬アドヒアランスと消費率の向上を保証する。

競争の激しい市場では、各社は自社製品の差別化を図っている。矯味矯臭賦形剤を利用することで、メーカー各社は優れた味の選択肢を提供し、競合他社との差別化を図ることができます。

充填剤・希釈剤セグメントは、栄養補助食品賦形剤市場の機能性セグメントにおいて2番目に大きな市場シェアを占めると予想される。
充填剤と希釈剤は、製剤に嵩を与え、安定した投与量を確保するために不可欠である。充填剤・希釈剤の主な役割は、錠剤の大きさを均一にし、製造工程を合理化し、栄養素の均一な分布を確保することである。一部の充填剤および希釈剤は、錠剤またはカプセルの崩壊および溶解を補助するよう特別に設計されており、消化器系での効率的な分解を確実にし、栄養素の最適な吸収を実現します。また、製剤の流動特性を改善し、成分を結合し、粉末の偏析を低減し、製造時の圧縮特性を向上させます。その結果、充填剤・希釈剤セグメントは、栄養補助食品賦形剤の機能性セグメントにおいて重要な役割を果たすと予想される。

予測期間中、北米が栄養補助食品賦形剤市場を支配する。
北米は、いくつかの要因により、2023年から2028年の予測期間中に栄養補助食品賦形剤市場を支配すると予想される。北米の成熟した栄養補助食品市場は、堅調な製薬業界と栄養補助食品業界によって補完され、賦形剤イノベーションのための強力なプラットフォームを形成している。先駆的な進歩で知られるこの地域は、研究開発に継続的に投資し、優れた機能性、改善されたバイオアベイラビリティ、正確な栄養デリバリーを備えた最先端の賦形剤を作り続けている。このような技術革新への継続的な取り組みにより、北米は最前線に位置し、世界の業界プレイヤーを魅了している。この地域は確立された小売インフラを誇り、オンラインプラットフォーム、専門店、従来型のスーパーマーケットなど多様な流通チャネルを通じて栄養補助食品への容易なアクセスを提供し、栄養補助食品賦形剤市場の拡大を促進している。

 

主要企業

 

この市場の主要プレーヤーには、International Flavors & Fragrances Inc（米国）、Kerry Group plc（アイルランド）、Ingredion（米国）、Sensient Technologies Corporation（米国）、Associated British Foods plc（英国）、BASF SE（ドイツ）、Roquette Frères（フランス）、MEGGLE GmbH & Co. KG（ドイツ）、Cargill, Incorporated（米国）、Ashland（米国）、IMCD（オランダ）、Hilmar Cheese Company, Inc（米国）、Air Liquide（フランス）、Azelis Group（ルクセンブルグ）、Biogrund GmbH（ドイツ）。これらの市場参加者は、協定やパートナーシップを通じたフットプリントの拡大を重視している。これらの企業は、北米、アジア太平洋地域、欧州で強固なプレゼンスを維持しており、これらの地域にまたがる製造施設と確立された流通網に支えられている。

この調査レポートは、機能性、製品供給源、機能性用途、最終製品、製剤、地域に基づいて、栄養補助食品賦形剤市場を分類しています。

対象読者
栄養補助食品賦形剤のトレーダー、小売業者、流通業者
栄養補助食品賦形剤メーカーおよびサプライヤー
関連政府当局、商業研究開発（R&D）機関、FDA、EFSA、USDA政府機関およびNGO、その他の規制機関
政府機関及びNGOを含む規制機関
商業研究開発（R&D）機関および金融機関
政府機関および研究機関
ベンチャーキャピタルおよび投資家
栄養補助食品賦形剤及び栄養補助食品賦形剤企業への技術提供者
協会および業界団体
栄養補助食品賦形剤市場：
製品ソース別
有機化学品
無機化学品
その他の化学品
機能性別
充填剤・希釈剤
懸濁・粘度剤
コーティング剤
結合剤
香料・甘味料
崩壊剤
着色剤
滑沢剤・滑沢剤
保存料
乳化剤
その他の機能性
剤型別
ドライ
錠剤
カプセル剤
液剤
その他の製剤
機能性用途別
味覚マスキング
安定剤
徐放性
溶解性とバイオアベイラビリティ
その他
最終製品別
タンパク質・アミノ酸
オメガ3脂肪酸
ビタミン
ミネラル
プレバイオティクス
プロバイオティクス
その他の最終製品
地域別
北米
南米
ヨーロッパ
アジア太平洋
その他の地域

2022年9月、植物由来原料の専門知識と医薬品・栄養補助食品賦形剤のサプライヤーとして著名なRoquetteは、インドに拠点を置く賦形剤メーカーCrest Celluloseの買収を完了した。2018年に株式の過半数を取得したことに続き、この最近の進展は、Roquetteの強固な拡大目標を推進し、最高級の植物由来賦形剤に対する世界的なニーズの高まりに対応するというコミットメントを強調するものです。この戦略的な動きは、植物由来の高品質な賦形剤に対する世界的な需要の高まりに応えるというRoquetteの努力に沿ったものです。
2021年2月、IFFはデュポンのニュートリション＆バイオサイエンス（N&B）部門との合併を完了し、グローバルな原料・ソリューション分野で圧倒的な力を持つ企業となりました。この合併により、食品・飲料、ホーム＆パーソナルケア、ヘルス＆ウェルネスといった消費者向け市場にサービスを提供するリーダー企業が誕生します。さらに、IFFはデュポンのニュートリション＆バイオサイエンス事業の買収によって得た賦形剤も提供している。

 

 

【目次】

 

1 はじめに （ページ – 43）
1.1 調査目的
1.1.1 市場の定義
1.2 市場範囲
1.2.1 市場セグメンテーション
図1 栄養補助食品用賦形剤市場のセグメンテーション
1.2.2 含まれるものと除外されるもの
表1 栄養補助食品賦形剤市場：包含・除外項目
1.2.3 対象地域
1.3 考慮した年数
1.4 考慮した通貨
表2 考慮した米ドル為替レート、2019-2022年
1.5 利害関係者
1.6 変更点のまとめ
1.6.1 景気後退の影響分析

2 調査方法（ページ数 – 50）
2.1 調査データ
図 2 栄養補助食品賦形剤市場：調査デザイン
2.1.1 二次データ
2.1.1.1 二次ソースからの主要データ
2.1.2 一次データ
2.1.2.1 一次情報源からの主要データ
2.1.2.2 業界の専門家による主要な洞察
2.1.2.3 一次プロファイルの内訳
2.2 市場規模の推定
図3 ボトムアップアプローチ
図4 トップダウンアプローチ
2.3 データ三角測量
図5 データ三角測量と市場分割
2.4 前提条件
2.5 調査の限界と関連リスク
2.6 景気後退の影響分析
2.7 不況のマクロ指標
図6 不況のマクロ指標
図7 世界のインフレ率（2011～2022年
図8 世界のGDP、2011～2022年（1兆米ドル）
図9 不況指標と栄養補助食品賦形剤市場への影響
図10 世界の栄養補助食品賦形剤市場：前期予測 vs. 後期予測 景気後退予測

3 主要業績 (ページ – 64)
表 3 栄養補助食品賦形剤市場のスナップショット（2023 年対 2028 年
図11 栄養補助食品賦形剤市場、製品供給源別、2023年対2028年（百万米ドル）
図12 栄養補助食品用賦形剤市場：最終製品別、2023年対2028年（百万米ドル）
図13 栄養補助食品賦形剤市場：機能性別、2023年対2028年（百万米ドル）
図14 栄養補助食品賦形剤市場：剤形別、2023年対2028年（百万米ドル）
図15 栄養補助食品賦形剤市場：機能性用途別、2023年対2028年（百万米ドル）
図16 栄養補助食品賦形剤市場：地域別スナップショット

4 PREMIUM INSIGHTS （ページ数 – 70）
4.1 栄養補助食品賦形剤市場の概要
図17 健康志向の消費者、予防医療、個別化栄養トレンドが市場成長を促進する
4.2 北米：栄養補助食品賦形剤市場：機能性別、主要国別
図18 2022年の北米の栄養補助食品賦形剤市場はコーティング剤が最大シェアを占める
4.3 栄養補助食品賦形剤市場：地域別
図19 2023年から2028年にかけて栄養補助食品賦形剤市場は北米が支配的（百万米ドル）
4.4 栄養補助食品賦形剤市場、製剤別
図20 予測期間を通じてドライセグメントが最大と推定される（百万米ドル）
4.5 栄養補助食品賦形剤市場：製品供給源別
図21 有機化学品が予測期間中最大セグメントとなる（百万米ドル）
4.6 栄養補助食品賦形剤市場：機能性用途別
図22 栄養補助食品賦形剤市場は予測期間中、改良型放出が最大シェアを占める（百万米ドル）
4.7 栄養補助食品賦形剤市場：最終製品別
図23 プロバイオティクスが予測期間中最大のセグメントとなる（百万米ドル）
図 24 中国、インド、韓国は予測期間中に高い成長率を示す

5 市場概観（ページ – 75）
5.1 はじめに
5.2 マクロ経済指標
5.2.1 世界人口の肥満率が高い
5.2.2 高齢化により栄養補助食品の有用性が認識されつつある人口
図25 米国の65歳以上人口、2000～2060年（百万人）
5.3 市場ダイナミクス
図26 栄養補助食品賦形剤市場：促進要因、阻害要因、機会、課題
5.3.1 推進要因
5.3.1.1 製品／ソリューションへの投資を促す予防医療への注目の高まり
図27 慢性疾患を抱える米国人の数
5.3.1.2 栄養補助食品賦形剤に関連する新機能を備えたナノテクノロジーの進歩
5.3.1.3 健康志向の高まりによる強化食品需要の増加
5.3.1.4 政府機関による食品強化の義務化
表4 三大微量栄養素欠乏症の地域別有病率
5.3.2 抑制要因
5.3.2.1 研究開発投資に対するリターンの減少、臨床試験および登録の高コスト
5.3.3 機会
5.3.3.1 コストと処理時間の節約に役立つ賦形剤の多機能性
5.3.3.2 微量栄養素欠乏に対する意識の高まり
5.3.4 課題
5.3.4.1 栄養補助食品は医薬品であるという農村部や半都市部の消費者の認識による、栄養補助食品に関連する消費者の懐疑心

6 業界動向（ページ番号 – 86）
6.1 はじめに
6.2 バリューチェーン分析
図28 栄養補助食品賦形剤市場：バリューチェーン分析
6.2.1 原材料の調達
6.2.2 製造
6.2.3 流通、マーケティング、販売
6.3 顧客のビジネスに影響を与えるトレンド／混乱
図29 栄養補助食品賦形剤市場の収益シフト
6.4 技術分析
6.4.1 食品マイクロカプセル化
6.4.1.1 臭いを隠すためのオメガ3のカプセル化
6.4.2 革新的・破壊的技術
6.4.2.1 革新をもたらす主要技術動向としてのロボット工学
6.4.2.2 3Dプリンティングがハイエンド製品で栄養補助食品賦形剤市場の将来を押し上げる
6.5 価格分析
図30 主要企業の最終製品別平均販売価格動向（2019～2022年）（米ドル/トン
表5 北米：主要企業の最終製品別平均販売価格動向（2018～2022年）（米ドル/トン
表6 欧州： 主要メーカーの最終製品別平均販売価格動向（2018～2022年）（米ドル/トン
表7 アジア太平洋：主要メーカーの最終製品別平均販売価格動向（2018～2022年）（米ドル/トン
表8 南米：主要メーカーの最終製品別平均販売価格動向（2018～2022年）（米ドル/トン
表9 ROW： 主要メーカーの平均販売価格動向（最終製品別）、2018～2022年（米ドル/トン
6.6 特許分析
図31 栄養補助食品賦形剤に付与された主要特許のリスト
図32 栄養補助食品添加物市場で取得された特許の地域別分析（2012-2022年
6.6.1 主要特許のリスト
6.7 エコシステム／市場マップ
6.7.1 アップストリーム
6.7.1.1 添加剤メーカー
6.7.1.2 テクノロジープロバイダー
6.7.2 ダウンストリーム
6.7.2.1 規制機関
6.7.2.2 栄養補助食品メーカー
図33 栄養補助食品賦形剤市場：エコシステム
表10 栄養補助食品賦形剤市場：エコシステム
6.8 貿易シナリオ
表11 2022年主要国ビタミン輸入データ（金額・数量）
表12 主要国のビタミン類の輸出データ、2022年（金額・数量）
表13 主要国のアミノ酸輸入データ、2022年（金額・数量）
表14 主要国別アミノ酸の輸出データ、2022年（金額・数量）
6.9 主要会議・イベント（2023～2024年
表15 栄養補助食品賦形剤市場：会議・イベント詳細リスト（2023-2024年
6.10 関税と規制の状況
6.10.1 規制機関、政府機関、その他の組織
表16 北米：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト
表17 欧州： 規制機関、政府機関、その他の組織のリスト
表18 アジア太平洋地域：規制機関・政府機関・その他の団体リスト
表19 南米：規制機関、政府機関、その他の組織のリスト
表20 ロウ： 規制機関、政府機関、その他の組織のリスト
6.10.2 規制の枠組み
6.10.2.1 栄養補助食品賦形剤市場を管理する機関／規制
表21 世界の栄養補助食品賦形剤の定義と規制
6.10.2.2 北米
6.10.2.2.1 カナダ
6.10.2.2.2 米国
6.10.2.2.3 メキシコ
6.10.2.3 欧州連合（EU）
6.10.2.4 アジア太平洋
6.10.2.4.1 日本
6.10.2.4.2 中国
6.10.2.4.3 インド
6.10.2.4.4 オーストラリア・ニュージーランド
6.10.2.5 その他の地域（RoW）
6.10.2.5.1 イスラエル
6.10.2.5.2 ブラジル
6.10.2.6 プロバイオティクス
6.10.2.6.1 導入
6.10.2.6.2 安全基準と規制に関する国内／国際機関
表22 世界の栄養補助食品の定義と規制
6.10.2.6.3 コーデックス委員会（CAC）
6.10.2.6.4 北米：規制環境分析
6.10.2.6.4.1 米国
6.10.2.6.4.2 カナダ
6.10.2.6.5 アジア太平洋地域 規制環境分析
6.10.2.6.5.1 日本
6.10.2.6.5.2 インド
6.10.2.6.6 南米： 規制環境分析
6.10.2.6.6.1 ブラジル
6.10.2.7 プレバイオティクス
6.10.2.7.1 導入
6.10.2.7.2 アジア太平洋地域
6.10.2.7.2.1 日本
6.10.2.7.2.2 オーストラリア・ニュージーランド
6.10.2.7.2.3 韓国
6.10.2.7.2.4 インド
表23 承認されたプレバイオティクス賦形剤のリストに関する2015年食品安全基準規則スケジュール-XI
6.10.2.7.3 北米
6.10.2.7.3.1 米国
6.10.2.7.3.2 カナダ
表24 カナダ規制当局が承認した食物繊維のリストとその出典
6.10.2.7.4 欧州連合
6.11 ポーターの5つの力分析
表25 栄養補助食品賦形剤市場へのポーターの5つの力の影響
6.11.1 競争相手の強さ
6.11.2 供給者の交渉力
6.11.3 買い手の交渉力
6.11.4 代替品の脅威
6.11.5 新規参入の脅威
6.12 主要ステークホルダーと購買基準
6.12.1 購入プロセスにおける主要ステークホルダー
図34 上位3タイプの購買プロセスにおける利害関係者の影響力
表26 上位3つの製品ソースの購買プロセスにおけるステークホルダーの影響度(％)
6.12.2 購入基準
表27 上位3タイプのサプライヤー／ベンダーを選択する際の主な基準
図 35 上位 3 タイプのサプライヤー／ベンダーを選択する際の主な基準
6.13 ケーススタディ分析
6.13.1 ユースケース 1： フルナッタは、瞬時に溶けて飲みやすく、効率的なビタミン・ミネラル錠剤の提供を開始した。
6.13.2 ユースケース2：ホットメルト押出成形による味覚マスキング技術で選ばれる賦形剤

7 栄養補助食品市場、製品ソース別（ページ – 125）
7.1 はじめに
図36 栄養補助食品賦形剤市場：製品供給源別、2023年対2028年（百万米ドル）
7.2 有機化学品
表28 有機賦形剤市場、地域別、2018年対2022年（百万米ドル）
表29 有機賦形剤市場、地域別、2023〜2028年（百万米ドル）
表30 有機：栄養補助食品用賦形剤市場、タイプ別、2018-2022年（百万米ドル）
表31 有機：栄養補助食品賦形剤市場、タイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.1 オレオケミカル
表 32 オレオケミカルズ 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2018年-2022年（百万米ドル）
表 33 オレオケミカルズ 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.1.1 脂肪アルコール
7.2.1.1.1 テクスチャーとクリーミーさを向上させるニーズが需要を促進する可能性が高い
7.2.1.2 ミネラルステアリン酸塩
7.2.1.2.1 摩擦を低減し、栄養補助食品製造時の装置の目詰まりを回避するミネラル・ステアリン酸塩
7.2.1.3 グリセリン
7.2.1.3.1 グリセリン：滑らかさと潤滑プロセスの改善に役立つ
7.2.1.4 その他のオレオケミカル
7.2.2 炭水化物
表34 炭水化物 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2018-2022年（百万米ドル）
表 35 炭水化物： 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.2.1 糖類
表 36 糖類： 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2018-2022年（百万米ドル）
表 37 糖類： 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.2.1.1 実際の糖類
7.2.2.1.1 糖尿病人口の増加がキシリトールやイソマルチュロースのような低グリセミック指数の代替品へのニーズを高める
7.2.2.1.2 糖アルコール
7.2.2.1.2.1 魅力的な選択肢となる糖アルコールの様々な利点と独自の特性
7.2.2.1.3 人工甘味料
7.2.2.1.3.1 ニュートラシューティカル製品における天然甘味料の利用における新たなトレンドが需要を牽引する
7.2.2.2 セルロース
表38 セルロース：栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2018～2022年（百万米ドル）
表39 セルロース：栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.2.2.1 微結晶セルロース
7.2.2.2.1.1 栄養補助食品のトレンドの高まりにより、優れた錠剤の完全性を実現する微結晶セルロースの需要が高まる
7.2.2.2.2 セルロースエーテル
7.2.2.2.1 セルロースエーテルは栄養補助食品のレオロジー合理化に役立つ
7.2.2.2.3 CMCおよびクロスカルメロースナトリウム
7.2.2.2.3.1 高い口当たりと速効性が市場成長を促進する
7.2.2.2.4 セルロースエステル
7.2.2.2.4.1 栄養補助食品の技術的優位性をもたらすセルロースエステルの需要増
7.2.2.3 澱粉
表40 デンプン 栄養補助食品用賦形剤市場、サブタイプ別、2018～2022年（百万米ドル）
表 41 デンプン： 栄養補助食品賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.2.3.1 変性デンプン
7.2.2.3.1.1 技術的進歩が栄養補助食品賦形剤業界における改質デンプン需要を促進する
7.2.2.3.2 乾燥デンプン
7.2.2.3.2.1 崩壊促進や増量効果などの機能が市場を牽引する
7.2.2.3.3 転化デンプン
7.2.2.3.3.1 栄養吸収を高める溶解性の向上などの特性
7.2.3 石油化学製品
表42 石油化学賦形剤市場、サブタイプ別、2018～2022年（百万米ドル）
表43 石油化学賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.2.3.1 グリコール
7.2.3.1.1 保湿剤及び溶剤としての特性が需要を牽引
7.2.3.2 ポビドン類
7.2.3.2.1 有効成分の放出を制御するフィルム形成機能
7.2.3.3 ミネラル炭化水素
7.2.3.3.1 栄養補助食品製造に役立つ消泡及び潤滑などの特性
7.2.3.4 アクリルポリマー
7.2.3.4.1 栄養補助食品におけるアクリルポリマーの多様な機能が成長を促進する
7.2.3.5 その他の石油化学賦形剤
7.2.4 プロテイン
7.2.4.1 微粒子やナノ粒子の担体としてのタンパク質の利用拡大が市場成長を促進する
7.2.5 その他の有機化学品
7.3 無機化学品
表44 無機賦形剤市場、地域別、2018～2022年（百万米ドル）
表45 無機賦形剤市場、地域別、2023-2028年（百万米ドル）
表46 無機化学品賦形剤市場、サブタイプ別、2018-2022年（百万米ドル）
表47 無機化学品賦形剤市場、サブタイプ別、2023-2028年（百万米ドル）
7.3.1 リン酸カルシウム
7.3.1.1 GRAS賦形剤としてGMOフリーのリン酸カルシウムを利用することで栄養補助食品生産が最適化される
7.3.2 金属酸化物
7.3.2.1 鉄強化栄養補助食品の需要増加に対応する金属酸化物
7.3.3 ハライト
7.3.3.1 味覚改善と塩析技術に役立つハライト類
7.3.4 炭酸カルシウム
7.3.4.1 炭酸カルシウムの研究開発に注力し、新製品の上市を後押しする
7.3.5 硫酸カルシウム
7.3.5.1 硫酸カルシウムの需要を牽引する流動性の向上
7.3.6 その他の無機化学品
7.4 その他の化学品
表48 その他の化学品 栄養補助食品用賦形剤市場、地域別、2018～2022年（百万米ドル）
表 49 その他の化学品 栄養補助食品賦形剤市場、地域別、2023-2028年（百万米ドル）

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