シーフード包装の世界市場：素材別（金属、ガラス、紙・板紙、プラスチック、その他）、包装技術別、地域別
Stratistics MRCによると、世界のシーフードパッケージング市場は、2022年に333億5000万ドルを占め、予測期間中にCAGR 6.1%で成長し2028年には475億8000万ドルに達すると予想されています。シーフードパッケージングは、新鮮なシーフードを保存し、腐敗から保護するために使用されます。包装は細菌の繁殖を防ぎ、水産物の保存期間を延ばすのに役立ちます。シーフードの鮮度を長期間保つことができるため、新鮮なシーフード包装を使用することが重要です。シーフードの需要が急増しているのは、世界中の業務用調理器具や料理でシーフードの使用量が増えているためです。現在、多くのレストランやホテルでは、消費者により良いサービスを提供するために、冷凍品ではなく新鮮なシーフードを購入することを好んでいます。これは、水産物包装市場の成長を促進するのに役立ちます。
国連食糧農業機関や世界保健機関によると、世界中の成人人口がマグロやサケなどの脂肪分の多い魚を消費することは、冠状動脈性心臓疾患による死亡リスクを低下させるのに役立つとされています。
安定性と保存性に優れた高品質な食品への需要は急速に高まっています。肉や肉製品に比べ、豊富な栄養素、豊富な種類、手頃な価格から、健康的な食品としてシーフードが受け入れられるようになったこと、一人分や少量の食品へのニーズが、市場の成長を促進しています。また、人口の増加や生活水準の向上により、新鮮で栄養価の高い商品に対する消費者の需要が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。
ほとんどの水産物は、微生物が汚染の主な原因となっています。水産物の取り扱い、包装、保存が不適切な場合、汚染され、微生物が急速に増殖する可能性があります。天候は水産物の生産性に大きな影響を与えるため、価格が不安定になる。しかし、海洋汚染のレベルは、市場の成長を抑制する他の要因の中で主要なものであり、水産物包装市場の成長をさらに阻害する。
保守的なパッケージングコンセプトは、魚介類の保存期間を延長する能力に限界があります。これは、改質雰囲気パッケージング技術の導入によって決定することができます。スマートパッケージング技術は、異なる食品システムの保護にその方法を見つけるそのような革新的なパッケージング戦略の一つです。アクティブおよびスマートパックソリューションの市場は、製品の新技術の生産と、魚介類パッケージングソリューションの大きな市場導入を促進するであろう費用対効果の高い価格設定によって駆動されます。
魚介類の臭いは、生息地、産地、栄養成分の種類別、品種、加工方法によって異なります。輸送や保管の際に、生臭いような臭いを抑えることは困難です。魚のタンパク質や脂質の酸化によって好ましくない臭いが発生するため、ガスバリア性の高いパッケージングで抑える必要があります。従来のパッケージに比べてバリア性が低いため、魚介類の生臭さを抑えるには、バイオベースのパッケージの用途を強化する必要があります。したがって、これらは市場の成長を妨げる要因となっている。
最近のコロナウイルスの発生は、世界中のいくつかのビジネス分野の成長に悪影響を及ぼしています。この発生は、世界中の人々の間にためらいの念を抱かせた。海外取引に大きく依存する魚介類は、市場のサプライチェーンの混乱により被害を受けました。主要国でのロックダウンは、特に輸送や国境通過の制限について、下取り魚介類の物流上の困難をもたらしました。レストラン訪問の減少やアウトドア食品の消費の減少が、市場の成長に影響を与える。
トレーは、保存性、取り扱いやすさ、軽さ、信頼性に優れているため、有利な成長を遂げると推定されます。トレイは消費者に手軽さを提供し、食品の完全性や味に影響を与えることなく、オーブンや電子レンジに入れて直接調理することを可能にします。シーフードパッケージで最も一般的な包装形態はトレイで、このような包装を使用することでオーブンをきれいに保つことができます。電子レンジに適したトレイやパウチに包装された製品は、消費者の心をつかみます。これがシーフードパッケージング市場の成長に寄与しています。
改質雰囲気包装（MAP）セグメントは、予測期間中に最も速いCAGR成長を目撃すると予想されています。これは、生鮮食品またはわずかに加工された食品の賞味期限を延長するために使用される技術である。この技術により、製品の最初の新鮮な状態を長持ちさせることができる。魚はガス透過性の低いフィルムが必要なので、肉や魚のような無反応の商品にはハイバリアフィルムが使われる。このような点が、このセグメントの成長を後押ししています。
アジア太平洋地域は、水産物の生産量の増加や水産物の取引量の増加、新鮮な水産物の消費に関する消費者の意識の高まり、この地域における改質大気包装の採用の増加により、予測期間中に最大の市場シェアを保持すると予測されます。新興国における可処分所得の増加や輸出の増加が、市場の成長に大きく寄与しています。ハイエンドおよびプレミアムシーフードの拡大、健康的で栄養価の高い食品に対する消費者の意識の高まりが、市場成長を促進する主な要因となっています。
魚の缶詰の大量消費により、予測期間中、北米のCAGRが最も高くなると予測される。働く女性の増加、可処分所得の増加などが、魚の缶詰製品に対する需要の大幅な増加に寄与しています。また、食生活の中で魚を食べることが健康に良いという意識が高まっていることも、需要を押し上げると予測されます。魚の缶詰の需要は、食品、健康、栄養に対する支出の増加によって牽引されています。さらに、魚食を取り入れることによる健康上の利点に関する意識の高まりが、市場の成長を促進すると予想されます。
市場の主要プレーヤー
シーフードパッケージング市場で紹介されている主要なプレーヤーには、Frontier Packaging、DowDuPont Inc.、Amcor、Star-Box, Inc.、PPS Midlands Limited, Tri-Pack Plastics, Cascades、Smurfit Kappa Group、Sealed Air Corporation、Wipak Oy、Orora Packaging Australia Pty Ltd.、Printpack Inc., Sixto Packaging, Constantia Flexibles, ULMA Packaging, Victory Packaging, FFP Packaging Ltd. 、SIRANE GROUP, Silgan Holdings Inc. および AEP Industries Inc.
主要な開発品
2021年5月、シールドエアー株式会社は、高信頼性自動製袋システムの主要メーカーであるAutomated Packaging Systems, Inc.（APS）を、現金および無借金ベースで510Mnの買収価格で取得する最終契約を締結したと発表しました。
2021年1月、BUBBLE WRAPのオリジナル発明者であるSealed Air Corporationは、少なくとも90％のリサイクル素材を使用したBUBBLE WRAPブランドの包装材料の新バージョンを発売しました。
2020年7月、Smurfit Kappaは、EPS冷凍食品包装を再利用可能な紙ベースの代替包装に置き換えたと発表しました。Smurfit Kappaは、サプライチェーン全体で冷凍・冷蔵食品を新鮮に保つ、創造性と耐久性に優れた新しいキットを発表しました。
対象となる製品の種類。
– バッグ＆パウチ
– シュリンクフィルム
– 食品缶
– 箱類
– ジャーズ
– トレイ
– その他製品種類別
カバーする素材。
– メタル
– ガラス
– 紙・板紙
– プラスチック
– その他の素材
対象となる包装技術。
– 真空包装
– モディファイドアトモスフェリックテクノロジー
– その他のパッケージング技術
シーフードの種類を網羅。
– 軟体動物
– フィッシュ
– 甲殻類
– その他のシーフードの種類
対象となる用途。
– 生鮮食品
– 加工済み
– レディトゥイート
– その他の用途について
対象となる地域
– 北アメリカ
オーユー
オー・カナダ
O メキシコ
– ヨーロッパ
o ドイツ
オー・ユーケー
o イタリア
オ・フランス
o スペイン
o その他の欧州
– アジア太平洋
オージャパン
o 中国
オ・インディア
o オーストラリア
o ニュージーランド
o 南朝鮮
o その他のアジア太平洋地域
– 南米
o アルゼンチン
オブラート
オ・チリ
o その他の南米地域
– 中近東・アフリカ
o サウジアラビア
O UAE
オ・カタール
o 南アフリカ
o 中東・アフリカのその他の地域
【目次】
1 エグゼクティブサマリー
2 序文
2.1 抽象度
2.2 ステークホルダー
2.3 調査範囲
2.4 調査方法
2.4.1 データマイニング
2.4.2 データ分析
2.4.3 データバリデーション
2.4.4 リサーチアプローチ
2.5 リサーチソース
2.5.1 一次調査ソース
2.5.2 二次研究ソース
2.5.3 前提条件
3 市場動向の分析
3.1 はじめに
3.2 ドライバ
3.3 阻害要因
3.4 オポチュニティ
3.5 脅威
3.6 製品分析
3.7 用途別分析
3.8 エマージングマーケット
3.9 Covid-19の影響
4 ポーターズファイブフォース分析
4.1 サプライヤーのバーゲニングパワー
4.2 バイヤーのバーゲニングパワー
4.3 代替品への脅威
4.4 新規参入の脅威
4.5 競合他社への対抗意識
5 シーフードパッケージングの世界市場：製品種類別
5.1 はじめに
5.2 バッグ＆パウチ
5.3 シュリンクフィルム
5.4 食品缶
5.5箱
5.6 Jars
5.7 トレイ
5.8 その他製品種類別
6 水産物包装の世界市場：素材別
6.1 はじめに
6.2 金属
6.3 ガラス
6.4 紙・板紙
6.5 プラスチック
6.5.1 ポリ塩化ビニル(PVC)
6.5.2 ポリプロピレン(PP)
6.5.3 ポリアミド(PA)
6.5.4 ポリエチレンテレフタレート(PET)
6.5.5 低密度ポリエチレン(LDPE)
6.5.6 高密度ポリエチレン(HDPE)
6.6 その他の素材
7 水産物包装の世界市場、包装技術別
7.1 はじめに
7.2 真空包装
7.3 改良型大気圧技術
7.4 その他のパッケージング技術
8 世界のシーフードパッケージング市場、シーフード種類別
8.1 はじめに
8.2 軟体動物
8.3 フィッシュ
8.4 甲殻類
8.5 その他のシーフードの種類
9 シーフードパッケージングの世界市場、用途別
9.1 はじめに
9.2 フレッシュ
9.3 処理済み
9.4 レディートゥイート
9.5 その他の用途
10 シーフードパッケージングの世界市場：地域別
10.1 はじめに
10.2 北米
10.2.1 米国
10.2.2 カナダ
10.2.3 メキシコ
10.3 ヨーロッパ
10.3.1 ドイツ
10.3.2 イギリス
10.3.3 イタリア
10.3.4 フランス
10.3.5 スペイン
10.3.6 その他のヨーロッパ
10.4 アジア太平洋地域
10.4.1 日本
10.4.2 中国
10.4.3 インド
10.4.4 オーストラリア
10.4.5 ニュージーランド
10.4.6 韓国
10.4.7 その他のアジア太平洋地域
10.5 南米
10.5.1 アルゼンチン
10.5.2 ブラジル
10.5.3 チリ
10.5.4 その他の南米地域
10.6 中東・アフリカ
10.6.1 サウジアラビア
10.6.2 UAE
10.6.3 カタール
10.6.4 南アフリカ
10.6.5 中東・アフリカの残りの地域
11 主な展開
11.1 契約、パートナーシップ、コラボレーションおよびジョイントベンチャー
11.2 買収・合併
11.3 新製品発表会
11.4 エキスパンション
11.5 その他の重点戦略
12 会社概要
12.1 フロンティアパッケージ
12.2 ダウ・デュポン社（DowDuPont Inc.
12.3 アムコア
12.4 スターボックス社（Star-Box, Inc.
12.5 PPSミッドランド・リミテッド
12.6 Tri-Pack Plastics
12.7 カスケード
12.8 スマーフィット・カッパ・グループ
12.9 シールドエアー株式会社
12.10 Wipak Oy
12.11 Orora Packaging Australia Pty Ltd.
12.12 Printpack Inc.
12.13 Sixto Packaging
12.14 コンスタンシア・フレキシブズ
12.15 アルマパッケージング
12.16 Victory Packaging
12.17 FFP Packaging Ltd.
12.18 サーネグループ
12.19 Silgan Holdings Inc.
12.20 AEP Industries Inc.
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資料コード： SMRC22256