世界の果実＆野菜加工用酵素市場：製品別（ジュース、ワイン、サイダー、ペースト、その他）、供給源別
Stratistics MRCによると、果物・野菜加工用酵素の世界市場は2023年に450億7000万ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は8.9%で、2030年には815億6000万ドルに達する見込みである。果物・野菜
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